诗与画/文

    进入冬季以来，尤其是从今天开始我国大部分地区受到冷空气的强烈袭击。在寒冷气候的强烈刺激下，胃肠易发生痉挛性收缩，适应性、抵抗力也随之减弱。特别是一些人在夏秋季有贪冷饮食物习惯的，到了现在冬季脾胃功能减弱的现象就凸显出来了。

   一起解读中医理论：中医认为，胃为“太仓”；机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠饮食物的营养，所以又称胃为 “水谷之海”。以供养全身。中医学中非常重视“胃气”，认为“人以胃气为本”，胃气强则五脏俱盛，反之五脏则俱衰。

     诗与画来为您介绍冬季暖胃药膳，按照辩证论证来对症下“药”，让胃温暖起来！
     处方⒈ 羊肉200克＋黄芪10克＋红枣9粒＋东北大米（或糯米）100克＋葱姜调味品若干＋纯净水6杯（约1000毫升）＝煮粥

    功效：具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。   

    处方⒉活鲫鱼2条＋砂仁5克＋陈皮5克＋蒜头、胡椒、葱姜调料若干＋纯净水6杯（约1000毫升）＝煲汤

     功效：具有醒脾暖胃之功效，可治疗脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

    处方⒊  乌骨鸡1只＋草果5克＋豆蔻5克（把草果、豆蔻放入鸡腹部内，用竹签封好切口）＋葱姜调味品若干＋纯净水6杯（约1000毫升）＝煲汤

    功效：具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效，可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振等症。

   处方⒋山楂10克＋ 桂皮5克＋红糖20克＋纯净水3杯（约500毫升）＝炖汤

功效：具有温胃散寒之功效，可治疗饮食寒凉的胃痛。

   处方⒌长白山人参（或高丽参）10克＋大枣9粒＋纯净水3杯（约500毫升）＝炖汤

    功效：具有大补元气、固脱生津、滋阴暖胃、养血安神之功效，可治疗大出血后的身体虚弱及虚脱。