丁香，别称公丁香、百结、丁子香、鸡舌香等，木犀科丁香属落叶灌木或小乔木，著名庭园花木。因花筒细长如钉且香而得其名。分大小花型，常见白、紫花色。有些种类的花可提制芳香油，亦为蜜源性植物，木材可供建筑使用或者制作家具。
丁香是爱情之花。传说，古时一个年轻英俊的书生赴京赶考。天色已晚，投宿一家客栈。店家女儿看书生人品端正、知书达理，心生爱慕之情；书生见姑娘容貌秀丽，聪明能干，也十分喜欢。二人月下盟誓，两心相倾。姑娘想考考书生，提出对对子。书生应诺，稍加思索，出了上联：氷（读作bing）冷酒，一点，二点，三点。姑娘略想片刻，正要开口道出下联，店主突然来到，见二人私定终身，责骂女儿败坏门风，有辱祖宗。姑娘哭诉两人真心相爱，求老父成全，但店主执意不肯。姑娘性情刚烈，气绝身亡。书生留滞不忍离去。不久，后山坡姑娘的坟头长出一种郁郁葱葱的树木，繁花似锦，芬芳四溢。某日，一位白发老翁经过，书生对其叙说自己与姑娘的坚贞爱情和姑娘临死前尚未对出的对联一事。老翁回身看看，对书生说：姑娘的对子答出来了。老翁捋捋胡子，指着坟上的花：此乃丁香花也，是下联的对子。氷冷酒，一点，两点，三点；丁香花，百头，千头，萬头。上联氷冷酒三字的偏旁依次是，氷为一点水，冷为二点水，酒为三点水。姑娘变成的丁香花，三字的字首依次是，丁为百字头，香为千字头，花为萬字头。
丁香结（丁香花花蕾）形似人心，古今诗词中常用之喻愁思，也有人以丁香花形容女人的优雅。
南唐中主李璟在《
摊破浣溪沙
》词中感叹：手卷真珠上玉钩，依前春恨锁重楼。风里落花谁是主，思悠悠。青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。回首绿波三楚暮，接天流。
李煜《一斛珠·晓妆初过》：晚妆初过，
沉檀轻注些儿个。向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。 罗袖裛残殷色可，杯深旋被香醪蚟涴。绣床斜凭娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。
王国维的《 点绛唇·屏却相思》：屏却相思，近来知道都无益。不成抛掷，梦里终相觅。醒后楼台，与梦俱明灭。西窗白，纷纷凉月，一院丁香雪。
许邦才的《丁香花》：苏小西陵踏月回，香车白马引郎来。当年剩绾同心结，此日春风为剪开。
陈至言的《咏白丁香花》：几树瑶花小院东，分明素女傍帘栊；冷垂串串玲珑雪，香送幽幽露簌风；稳称轻奁匀粉后，细添簿鬓洗妆中；最怜千结朝来坼，十二阑干玉一丛。
李清照的《摊破浣溪沙》：揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层。风度精神如彦辅，太鲜明。梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。熏透愁人千里梦，却无情。
毛文锡的《更漏子》：春夜阑，春恨切，花外子规啼月。人不见，梦难凭，红纱一点灯。偏怨别，是芳节，庭下丁香千结。宵雾散，晓霞晖，梁间双燕飞。
王十朋的《点绛唇 • 素香丁香》：落木萧萧，琉璃叶下琼葩吐。素香柔树。雅称幽人趣。无意争先，梅蕊休相妒。含春雨，结愁千绪。似忆江南主。
李珣的《
河传》：去去！何处？迢迢巴楚，山水相连。朝云暮雨，依旧十二峰前，猿声到客船。愁肠岂异丁香结？因离别，故国音书绝。想佳人花下，对明月春风，恨应同。
韦庄的《悼亡姬》：凤去鸾归不可寻，十洲仙路彩云深。若无少女花应老，为有姮娥月易沈。竹叶岂能消积恨，丁香空解结同心。湘江水阔苍梧远，何处相思弄舜琴。
丁香为原产于印度尼西亚的一种香料，亦指丁香属植物花蕾，又名丁子香，干燥后可用于烹饪。
读大学的时候，经常坐在丁香花下学英语、复习功课。那种香味实在太浓，待久了熏得脑仁生疼。
丁香花为哈尔滨市市花
大花型的紫丁香花，微距效果不错。小花型的丁香花太细碎，不易拍特写或者微距。
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