桑茶的营养极为丰富，而且易于吸收，对维持人体的健康是有益的。桑茶的饮用方法同普通的茶完全一样。有报告说血粮值和血压在饮用桑茶后1周开始下降，2个月内达正常范围内，因此桑茶不仅具有保健作用，而且还有药物的功效，对糖尿病和高血压等患者无疑是带了福音。(薜福连)

　　——摘自《广东茶叶》2004年总84期30页

★桑叶保健小常识

①桑叶防治少白头。近年研究证明，"少白头"与体内酪氨酸酶不足有着密切的关系，而铜则是合成酪氨酸酶的重要原料。桑叶中铜含量丰富，每 1克桑叶中约含铜1.02-2.22微克。所以，用桑叶防治"少白头"有较好的效果。取霜桑叶或鲜桑叶500克，除去梗茎，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末。二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20克，白天桑叶茶水送下。长期服用，可使白发转黑。

②桑叶洗浴对美容大有裨益。取经霜的干桑叶50-100克，放入锅中加火煮10-15分钟，倒入浴盆内晾温后洗浴，护肤而不脱脂，是"秘不宣人"的美肤浴方，皮脂粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来,脚气患者可以杀菌止痒。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩后，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，在洗脸水中加入30毫升冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黄褐斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。

③猪肝桑叶汤（中医验方）。主治：夜盲症。配方：猪肝100克，桑叶15克。用法：将猪肝去臊膜洗净，桑叶洗净，两味加清水共煮，用盐调味，饮汤吃肝.

④喝过的桑叶茶可以调蒜泥吃,可以沾辣茛吃.

⑤桑叶茶可以做火锅底料,是很好的滋养保健,是很好的茶膳药膳.

莱州市东方桑茶研究所

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