去年圣诞就憋着想做一棵好吃的圣诞树

潜心策划了好久

选好了方子

淘宝了一套星星模子

结果, 节都过一礼拜了, 还不见到货

我伟大的计划毁于一旦, 桑心

这茬儿惦记整整一年

终于在24号早晨喷香喷香地出炉了

毫不夸张地说

要是那天有只小狗溜进我屋里

一准儿会被自己的口水滑倒!

 

改编了一个Kerstkransjes曲奇的方子

Kerstkransjes就是一种荷兰圣诞曲奇饼干

去年我图省事儿直接用英文写了

这会儿懒得翻译了

反正大家都是来瞄图的

真有耐心研究的, 也不会看不懂啦

一句概括

这个recipe是我目前烤过的刻模曲奇最好吃的一种

口感蓬松, 又满载坚果的嚼劲

黄油香+杏仁香, 香死个人哟!

就是有点太蓬松, 没凉透的时候很容易碎

装饰的时候要小心点

[Ingredients] (Makes About 30 Cookies)

250g flour 

200g butter 

2 egg yolk 

100g caster sugar 

pinch of salt 

almonds flakes

图34

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图35 迟到的星星cutter

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[Steps]

1. Preheat your oven to 165oC. 

2. Sift the flour into a large mixing bowl. 

3. Add the butter, egg yolk, caster sugar and salt. Knead until you have a round ball. 

图36

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4. Divide dough into some parts (it is easier to roll out in pieces).

5. Lightly flour a clean surface and roll dough out to ~4 mm thick. 

6. Use star-shape cookie cutter set (6 sizes) to cut the dough. 

图37仔细看会发现我的大碗上有个将病人哎~ 很圣诞吧~

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图38

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7. Carefully transfer the cookies to lined baking trays

图39

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8. Decorate cookies with almond flakes before putting in the oven. 

图40

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9. Bake the cookies for 15 min, until almonds turn a little golden grown. 

10. Remove from the oven and place on a wire rack to cool. 

11. Place the largest cookie star onto serving plate, Then Top with others one by one carefully, smaller and smaller…

Serve now! Don't wait.

图41

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图42

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图43

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除了做了星星圣诞树

剩下的面团用圆+最小的星星刻出圆环

绑根丝带, 就是漂亮的圣诞挂饰

图44

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图45

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图46

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我也就为了拍照绑了两个

某人的胃口都填不够呢

哪还有多余的留去挂树上?

照片里拍到了我的手

那么就顺便秀下我美美滴圣诞甲~

图47

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图48

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红白相间

左右手各挑了一根手指加了图案

看看像什么?

像不像件小衣服?

用蕾丝做出领子

水钻做扣子

Mina11年12月日本刊上学哒~

书归正传

啃完这棵圣诞树

这个节也就算过去了

还好冻透人的冬天又在别处待我们不薄

1月份大概有一大半儿都在放假

假就像韩信带兵——

多多益善啦！

在这天结束之前最后说句Merry Christmas

and happy new year~