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献给冬季最冷的一天,暖暖心——腊八粥

(2008-01-15 09:08:29)
标签:

杂谈

分类: 缠缠绵绵

http://foto.yculblog.com/belleshao/labaporridge.jpg

今天腊月初八

很久很久以前
佛祖释珈牟尼为了寻找人生的真谛
苦行僧一样游遍了印度的名山大川,尝尽了人间的苦难。
有一天,他云游到印度的比哈尔邦的尼连河畔,因为又冷又饿,终于昏到在河边。
这时,正巧有个放羊的姑娘路过河畔时发现了他,
她连忙拿出了自己背囊里仅有的一些干粮,又去采集了一些野果,用泉水将野果和干粮煮成了一锅稀粥,喂给佛祖吃。
吃完粥,他感到浑身热乎乎的,所有的疲劳一扫而光。
释珈牟尼告别了牧羊女,一个人坐在菩提树下冥思苦想,悟出佛道。
从那一天起,他就成了佛祖。
这一天,正是腊月初八。
以后,佛门弟子为了纪念佛祖得道的日子,也为了感激救活了释珈牟尼的牧羊女,
就在这一天用牧羊女熬粥的方法,以杂粮加野果熬稀粥敬献佛祖。
也就有了腊八粥的习俗

我不是佛教徒
不过我是个恪守中国传统习俗的妇道人家:)
所以一早爬起来熬腊八粥

按照老底子的风俗,
腊八粥是要腊月初七晚上开始做的,
洗米、泡果、剥皮、去核,
到后半夜开始煮,
要用微火炖到第二天清晨。
做好后,要先送亲友,而且一定要在中午之前送出去,
最后才是全家人食用。

为了节省时间,昨晚洗米买米,浸泡了一夜
也为了遵照习俗,我在冬季最冷的这一天,天还没亮,爬起来煮粥,
为了能在中午之前上班之前把热乎乎的粥端去送给隔壁的阿婆和爷爷
阿婆曾在冬至那天熬了桂圆红枣银耳莲子羹,清早敲响我的房门:“小邵,今天冬至,给你补补身子。”
受人恩惠,涌泉相报:)
早晨敲响阿公阿婆的房门:“杨阿婆,今天腊八,熬了腊八粥,送给您二老。”

粥,是上帝在我们最需要的时候赏赐的慰藉
就像06年的夏天,我说:
加班怕什么,我有八宝粥!

今天是腊八
北方的说法:
腊月初八,冻死俩仨
就是说,腊八是冬日最冷的一天
在这个最难熬的日子,熬一锅热乎乎的粥,暖暖身子,暖暖心
明天开始,我会记住这一碗腊八粥,记住这样一个清晨,
忘掉寒冷,忘掉所有的伤口

 

 

材料:血糯,白糯米,薏米,红枣,红豆,芸豆,花生,葡萄干,冰糖
http://foto.yculblog.com/belleshao/%E6%9D%90%E6%96%99%EF%BC%9A%E8%A1%80%E7%B3%AF%EF%BC%8C%E7%99%BD%E7%B3%AF%E7%B1%B3%EF%BC%8C%E8%96%8F%E7%B1%B3%EF%BC%8C%E7%BA%A2%E6%9E%A3%EF%BC%8C%E7%BA%A2%E8%B1%86%EF%BC%8C%E8%8A%B8%E8%B1%86%EF%BC%8C%E8%8A%B1%E7%94%9F%EF%BC%8C%E8%91%A1%E8%90%84%E5%B9%B2%EF%BC%8C%E5%86%B0%E7%B3%96.JPG

做法:
1 材料洗净,冷水浸泡
http://foto.yculblog.com/belleshao/1_%E6%9D%90%E6%96%99%E6%B4%97%E5%87%80%EF%BC%8C%E5%86%B7%E6%B0%B4%E6%B5%B8%E6%B3%A1.JPG

2 大火煮滚,小火慢炖

http://foto.yculblog.com/belleshao/DSCN8174%E5%89%AF%E6%9C%AC.jpg

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