崇明水仙花，历来是深受人人们喜爱的花中珍品，在我国以福建漳州和上海崇明的水仙最为有名。崇明水仙花具有花多、花大、花香、花久、花美和无需雕刻六大优点。崇明水仙和漳州水仙齐名，它们同出一源，组成中国水仙两大品系。崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不散，为他地水仙所不及。崇明水仙花以花型而论，品种主要有“金盏银台”和“玉玲珑”。前者单瓣，花呈喇叭型，上部六瓣，或平展，或反卷，副花冠成杯状，形似金色盅置于银台只上；后者为复瓣，其花冠折皱，也呈六瓣。上海的崇明水仙具有花香幽雅、花期长等特点，是中国的十大名花之一，可以与英国玫瑰齐名，是上海著名的传统名花。

可能，崇明水仙知道的人并不多，因为崇明水仙是比较稀少，比较珍贵的。和水仙漳州的旱种方式不同，崇明水仙都是水田栽种。一般来说，100个水仙头中只有20个可以作为商品来出售，如此低的商品率大大增加了农户的种植成本。此外，由于崇明水仙是无性繁殖，没有开花授粉，由此更是造就了其的珍贵程度。

此外崇明水仙最大的特点就在于花形好，花期长。由于比漳州平均气温高7°C，崇明水仙花期长达40天左右，而漳州水仙花期为25天至30天。把崇明水仙和漳州水仙放一起种，崇明水仙结的花会比其少，但其个头往往会远远高于漳州水仙。另外，崇明水仙的香味总是浓于漳州水仙的。（网上资料）