“大红袍”传奇

編撰  廣東佛山　趙國清

 
武夷山上六株“大红袍”茶树母株

    “大红袍”是什么？

    当您第一次听到“大红袍”这几个字时，脑子里的反应是怎么样的？它意味着什么？它代表什么？它究竟是什么？

    “大红袍”是一个茶名，“大红袍”是一种茶，是福建武夷山出产的一种名茶，是一种极品名茶。在中国茶叶家族中，“大红袍”被誉为“茶中之王”。目前，市场上有些大红袍的价格炒到10万元一斤，据说有的还不止这个价钱。正是“大红袍”，上演了茶叶销售价格的传奇数字。国酒“茅台”、国茶“大红袍”，誉满乾坤。

    武夷“岩茶”之极品！

    武夷山位于福建省的北部，在武夷山的东麓，自古以来就盛产茶叶。唐朝开始，就有不少文人墨客称颂武夷茶的风韵。唐代诗人徐夤的《谢尚书惠腊面茶》中这样写道：“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。”

    从宋太宗淳化五年（994年）崇安（隶属建州）正式建县后，县内的武夷茶就开始慢慢有了名气，到了元、明时期，武夷茶成为了贡茶，县里还创建了专门的皇家焙茶局。到明末清初，武夷茶都十分紧俏，之后的武夷茶一直是各路商贾看好的商品。1989年8月21日撤销崇安县，设立县级武夷山市，这是福建省迄今唯一的以名山命名的新兴城市。全市现有耕地30万亩，茶园20万亩，年产茶叶12000多吨，半数以上出口外销。

    因武夷山东麓地貌特征为丹霞地貌，茶树均生长在岩粒土壤中或岩层缝隙中，所以武夷山这一带生产的茶叶统称为武夷“岩茶”。武夷岩茶历史悠久，品种繁多。主要品种有：大红袍、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、奇兰等，其中尤以“大红袍”最为名贵，被誉为“茶中之王”。

    “大红袍”属大叶种全发酵红茶，是上世纪80年代通过无性繁殖成功，它保有大红袍母株的优良品质，是一个新开发的武夷岩茶品种。

     2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功；2006年，武夷大红袍茶传统制作技艺，作为全国唯一茶叶类被列入国家首批非物质文化遗产名录。自此以后，武夷山市成为了茶叶生产、制作和销售的传奇之地。

    “国家一级保护古树名木”

    在武夷山自然保护区九龙窠内有一个峡谷，景色怡人，树丛繁茂，石径穿梭在崖谷和溪水之间。石径旁生长着一片片各种武夷岩茶，远看上去差不多，仔细一看，叶形大小、叶脉纹路等都有明显差异，看来武夷山人这么多年确实在武夷岩茶的品种上下了很大功夫。

    峡谷内的一座陡峭的岩壁上，生长有六棵“大红袍”茶树母株，传说这六棵“大红袍”茶树已经有几百年的历史了。旁边的岩壁上，至今仍然保留着1927年天心寺和尚所撰刻的“大红袍”三个大字。一般人要上去是十分困难的。幸好，在峡谷的尽头，阴面设有一座大茅草亭。坐在亭中，既可以品尝各种武夷岩茶，还可以观看对面高高崖壁上的六棵“大红袍”母株和旁边的“大红袍”石刻。

    2006年10月，国家绿化委员会已经将这六株大红袍茶树，列为“国家一级保护古树名木”，停止采摘、进行留养，并指定专业技术人员进行科学管理，建立详细的大红袍管护档案。这样一来，这六株大红袍茶树就显得更加传奇了。

    武夷山茶博园

    武夷山市有一个新开发的茶博园。茶博园面积7.8万平方米，大体上分为岩茶史话、武夷茶魂、奇茗传说等，顺沿武夷茶史脉络，表现时代特点，浓缩武夷茶史，展现岩韵风姿，旨在让世人对武夷丰厚茶文化有较深的感性认识。

    茶博园位于武夷山自然保护区外，沿途都是大大小的茶场，周围都是卖茶的小商店，商店里听到的是对茶叶来历玄妙的介绍。茶博园内十分空旷，广场上有很多的静态人物雕塑，但茶博园内没有博物馆，没有关于茶叶知识的介绍。这是美中不足之处。

    大红袍名称的来由

    关于大红袍茶名的来由，传说大致有这么几种：

    一是“皇后治病说”。相传皇后得了“膨胀病”，用大红袍消积治病。

    二是“县丞祭茶说”。传说武夷山的七品小官身穿大红袍参加祭茶活动。

    三是“县长命名说”。武夷山九龙窠“大红袍”摩崖石刻是民国32年县长吴石仙书写，天心村石匠所刻，因此有人推断“大红袍”得名于1943年。

    四是“状元报恩说”。相传明初一位闽籍举子赶考，途经武夷山，路上中暑昏倒，被人搭救以茶入药，康复后，举子进京中了状元，回来报恩以大红袍披盖茶树，由此得名。

    这些关于大红袍得名之说都比较玄妙、比较神奇。时至今日，大红袍名称的真正来由，还没有人能够理性地讲清楚，这就使大红袍更加神妙和传奇了。

    祝北京大红袍公司和各地的大红袍公司更加红红火火！！