上周末在易贝乐做饼干，好好直说没做够。正好这周日舜网亲子俱乐部组织到咪姆烘焙馆做饼干和巧克力，好好又兴致盎然地参加了。上次做饼干，是用已和好的现成的面团直接做，也没有模具，或按或捏或拍，弄成啥样算啥样；而这次是在专业面点师的教授下，从按比例精确称量糖粉和黄油，然后和匀，并一直搓揉到乳白色，再加入鸡蛋和面粉，揉成面团，再擀成薄饼状，用模具做成各种图形，到最后放进大烤箱烘焙……体验的是一整套专业制作饼干的过程，孩子们都忙活得不亦乐乎。中间，在等待面团醒面的时候，还做了美味香甜的巧克力。

好好在专注地看面点师备料

面点师在切割制作巧克力的原料

面点师在教授制作方法

制作饼干第一步：称量糖粉

第二步：加入黄油称量



哈哈，看看我们沾满黄油的小手

满手的黄油，又粘又滑





第三步：把糖粉和黄油和匀

好好与临时搭对儿的旺旺小哥哥合作友好











瞧，好好头顶上都沾光了！

揉呀揉，要把糖粉和黄油揉成乳白色才算合格

嘻嘻，真好玩！

第四步：啊，终于可以加鸡蛋了！

继续和呀和



第五步：加入面粉和成面团

面点师帮着把面团收拢



面点师问好好：小朋友，你学会了吗？

好好抱着香喷喷的面团，恨不能马上咬一口





要让面团醒一醒去了

把熬制好的巧克力汁舀人模具







巧克力制作很简单，把模具注满后，放入冰箱稍事冷藏凝固成型即可

面醒好了，继续做饼干——第六步：把面团擀成薄饼





第七步：用模具在薄饼上按压出自己喜欢的图形









大功告成，好好等待着饼干进烤箱

看，这部分是我做的饼干！











好好戴上一顶高高的厨师帽



呵呵，我的巧克力好了！

看看我的巧克力漂亮吧？

啊哟，我做的巧克力真好吃呀！

好好和小朋友交换自己做的饼干

　　尽管饼干和巧克力都香甜诱人，但好好这次只一样吃了两块就不舍得吃了，说要带回家给姥爷姥姥看看，给他们吃！

　　（那天妈妈多亏没带大相机，否则就麻烦了，带去的小相机被不小心弄得连镜头上都是油了。）