真正的中国马戏之乡在宿州蒿沟吗

赵汗青

蒿沟位于安徽宿州市埇桥区东北，新汴河北岸，东临孙瓦房，西接灰古，南连新汴河，北靠高滩，距埇桥区政府所在地22公里。

蒿沟乡很古老，距今有两千多年历史。公元前221年，秦始皇统一中国，把全国分为三十六郡，实行中央集权制。蒿沟是秦始皇侄子阿灵王辖区，叫阿灵郡。阿灵郡面积很大，东至陈家，西抵马桥，南到展桥，北达朱渡口，方圆数十里。城内遗迹很多，有著名的七十二庙，至今还有部分痕迹。阿灵王墓是阿灵王在位时，为自己建造的坟墓。墓高三丈余，占地面积三、四亩。远远望去，高大雄伟，如座丘陵。墓室方砖砌成，做工细致，形状精美，体现了我国劳动人民的聪明智慧。

蒿沟，真实的名字来源于唐朝。史载：公元初年，因连年水灾、火灾、地震，郡城陷落，周围数十里成为荒草湖泊。唐朝至德元年，安禄山叛乱，运粮大臣庄见，为运输需要，在此开挖一条运粮沟。几年后，运粮沟里长满了荒草，以蒿草为主，人们便取名为蒿沟。后来，移民增多，形成村落，逐渐形成集镇。

蒿沟大马戏是名扬全国的。

宿州埇桥马戏艺术的前身是始于明末清初的民间杂技，其中较大的有东方大马戏团、金源马戏团、亚太马戏团等300多家，一万多人。而大部分艺人均是蒿沟人。当年蒿沟乡尹窝孜村，便聚集了各类民间艺人数百人，他们逢会入会，遇集上集，开辟了很大的市场，吸引众多村民前来拜师求艺，并在皖北及邻近的江苏、山东、河南一带产生极大影响。至清朝末年逐渐形成与桃沟、柳沟相连的杂技马戏之乡，蒿沟乡也因此成了杂技马戏圈内的艺术中心。“宁走三江口，不过蒿桃柳”的说法见证了埇桥马戏的行业龙头地位。

到了清朝末年已具有相当规模。自上世纪20年代以来，在埇桥区的篙沟、桃沟、柳沟一带，杂技名人们率先将马、猴子、狗等动物表演引入演出，很受观众喜爱，后又开始尝试用杂技表演的形式来驯化动物，并很快收到成效。

至30年代末，诸如狗熊站立行走、羊蹬花瓶、猴子拉车、老虎钻圈、小狗识数等演出节目已经成熟，埇桥区真正意义上的马戏艺术由此逐步形成。以尹清云、吴清云、顾传标、尹清川为代表的年轻一代，很快发展成为新生代马戏表演的“领军”。其中，顾传标8岁登台，17岁便创建顾家班；1930年，蒿沟乡东北村的尹清川自筹资金购买了一批动物加以驯化，以流动“大棚”的形式演出，所到之处，观者云集，尹清川也因此成为埇桥区动物大棚表演的创始人。在这之后，高滩村的李同仁，永安镇的郑纪荣又先后创建了“胜利棚”和“大众棚”。自此，埇桥区真正意义上的马戏艺术逐步形成，埇桥马戏从最初地摊演出逐步走上了艺术殿堂。

中华人民共和国成立后，埇桥马戏得到很大的发展。蒿沟乡农民李国泰和他的“国泰”马戏团成为埇桥第一个走出国门的民营马戏团体，先后受邀去越南、美国、加拿大等国演出。他的几个子女也都继承父业，从事马戏艺术，马戏规模和演出水平，都远远超过当年的父亲，年创收逾数百万元，成为当地远近闻名的“马戏之家”。

位于中国东部安徽省宿州市的埇桥区被称2007年9月27日上午，中国杂技家协会在北京人民大会堂隆重举行命名授牌仪式，安徽省宿州市埇桥区被正式授予“中国马戏之乡”称号，成为我国首个，也是唯一一个获此荣誉的县区。

另外，蒿沟高滩村以“高滩萝卜”及中草药基地建设为名。

高滩集位于埇桥区灰古镇东北，濉河南岸，宿蒿公路旁，东连孙瓦房，西接灰古，南临蒿沟，北靠永安镇大秦村。

高滩集很古老，相传古代为姓张的大梨园，后来因地塌陷成湖，由于黄河所带的泥沙，逐渐沉积成滩地。根据古代人喜欢择高而居的习惯，后有高姓移民，占据高滩，开荒造田，人口逐渐积多，形成村落，故取名为“高滩”。

由于高滩在濉河、唐河之间，受黄水冲积，形成了独特的产品“高滩萝卜”。

高滩萝卜久负盛名，又名里外青。绿叶细长，个儿俊俏，形如牛角，诨号“弯腰青”。一般体重在400——500克左右，生长入地三分之一，饱受光露畅和，青韵丰满，皮薄肉嫩，体内水分晶莹体透，一旦落地，便摔成碎瓣，故誉名“落地酥”。生吃入口脆嫩，辣甜味美，爽口生津，老少皆宜，被誉为水果萝卜。当地人说：“宿州有三怪，萝卜都当水果卖……”熟食红烧、烹、炒均可，汤味鲜美。另外可腌制萝卜干，纤化酱萝卜等。

高滩萝卜种植至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）宿州玉皇寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。有史志载：“萝卜，一名莱菔，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”它的美味和医疗作用却不断地吸引人们，使它成为高滩集的主要经济作物，宿州市的一大特产。因其美味深受人们欢迎，名扬宿、徐两州，其制成的萝卜干，远销北京、上海等地，为高滩扬名。