来自台湾的我
(3)高级餐厅的那些事

沈阳是个爱吃的城市,但都以官商聚会为其大宗,所以包厢文化在此犹盛,如果饭局没有包厢基本档次都不会太高,点菜时一定要摆满桌面以表大气及诚意,因此我在沈阳的餐饮工作每晚都很忙碌,从中央到市府官员都有来此光顾的客户,三军军队聚会及警局聚餐也会选定此餐厅,一般民众生日也把此当作首选餐厅。在这些饭桌上慢慢也发现了许多不可告人的密事,上到国家政策,下到男女私事,包厢中让我看到大陆的发展中所产生的病变,所有的事我只能看过听过就算了,我管不着也管不了。
这段时间餐厅开始流行比较谁的菜色比较好比较贵成为请客首选,因为受邀的客人也会感觉比较体面,餐厅管理部门应聘人员时,女服务员开始不敢找太好看的人选,因为很快都被客人带走了。这一现象让我吓了一跳,但单位告诉我以前更严重,尤其在「木马事件」之前,连市长也是男主角呀!
高尔夫球场中也发现真的会打球也就是那几个,政治球叙陪领导是主流,我慢慢不再参加饭局及球叙,这一切跟我在台北的聚会完全走了样,难道是我的身分才会遇到这些事吗?我开始隐藏我的身分走入更深的社会,发现大部分人过得非常辛苦,每天出门口袋连一百元也没有,想到我工作遇到的群体,那可是有天地之别。
在新交往的人群中,有来自香港、台湾的,我们似乎更加珍惜相识的情谊,彼此协助帮忙在异乡打拼,也因此认识了一些讲义气重朋友的东北人,假日喝个鸡汤吃个水饺大伙就很开心了,即使离开了七八年友谊一直没有改变。反而在那高档餐厅的客人,饭后就没再见过面了。
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