我在張學良身邊三十年

(62)张氏私房菜寻亲上卫视

     2011年天津少帅府的厨师犯了所有大部分厨师都会犯的错，被警方所逮捕，因为其德行不佳只有取消与其合作张氏私房菜的协议，同时也与天津合作的餐馆停止了合作，昂贵的包厢推广方式是我无法接受的餐厅价位，欺骗大众的会馆方式肯定会遭到禁止的。这一现象果然到了2013年北京下令禁止了，但我推动的菜系在2012年受到了北京电视台的邀请，做了专辑在节目中播出，也想起了当年以菜品认亲的往事，太多的假亲戚在内地骗人也只能用这特殊的方式来找出家族的血脉。

    但对于在东北就脱离张家的亲戚，也就不再寻找了，因为当年离开沈阳大帅府时，祖母们也表示分家后彼此不再连系了，这张氏私房菜只有直系的传人在家族中代代相传下去了，这些菜都是当年沈阳帅府家中常吃的菜品，其中的人物故事是流传下来的主因，大帅黄花鱼的烧法就知其是否曾经生活于沈阳大帅府中。花了七年在内地整理生活在大陆的家族后人，整个族谱基本已经完成，不在其中的基本已经不是正统的张家人了。

     离开了餐饮业，在天津又试着重回高尔夫业，但该产业萧条似乎在天津没戏，尔然的机会下将台湾的少帅茶重新引进在内地推出，也在大学中演讲将张家的传奇告知下一代明白真实的历史，没想到我的宣传让爷爷张作霖当年的张三义堂的后人看到了，重新告诉我如何经商的方式，让我在北京天津重新开创自己的文化产业，同时也让张氏私房菜慢慢地重新整理找到有实力的餐厅有系统的推出菜系并将大伯在台湾的养生法流传到内地。家族中的点点滴滴的辛酸往事，我也开始整理汇集开始下笔写第二本书，将我在大陆寻找自己家族的过程完整的留给后人。