季节

配餐原则

菜式选择

食物选择

宜忌

秋

季

养肺补气，清肺润燥，少辛增酸，养肝气

清肺润燥人群可选择性凉、味甘的食物

薏米仁、百合、山药、芡实、核桃肉、蜂蜜、蛋类、乳类、瘦肉类

忌辛辣及腻滞、厚味、煎烤的食物，少食寒凉、生冷食物；宜酸味果蔬

五脏属肺，养肺补气人群可选择性平、味甘的食物，选用平补的方法

萝卜、丝瓜、荸荠、竹笋、白菜、蘑菇、紫菜、菠菜、罗汉果、杮子、枇杷、梨、柠檬、柚子、鸭蛋