天啊，我今天要发博文的时候才发现，配方，饼干的配方呢？我又把这个配方给乱丢了。每次都是不知道在哪就找个便签纸，随便记下，做完了就扔在那里，可能风刮，可能妈妈不知道，反正就是不见了，今天的还好，好不容易找了出来，编辑完毕，总算舒了口气。要知道，我有好几个烘焙都是因为丢了配方自己又想不起来，补不出来于是就丢着没法发，大家可不要像我一样啊。

今天的小饼干第一次做的时候是做来送人的，我自己有留了五个来尝，酥香酥香的，特别好吃。后来自己又做了一次，家人都很喜欢。这款饼干很适合在午后泡上一壶好茶配着吃。配方我忘记是哪里看来的了，都是随手记下的，我把80克的核桃换成了部分核桃和部分巧克力豆。感谢配方的提供者。

原料：黄油60克、低粉150克、红糖60克、泡打粉1、2小勺、核桃50克、巧克力豆30克、全蛋液40克。

制作过程：

1、黄油室温软化，加红糖打发至羽状。

2、蛋液打散，分三次加入黄油中，每次都打至融合均匀再加下一次。

3、筛入低粉和泡打粉拌至无粉状，加入核桃碎和巧克力豆继续翻拌至所有原料都均匀，粉与油吃匀，无颗粒感。

4、用勺子舀起一小球，搓圆后再稍压扁，放入铺了油布的烤盘中，再用手指压一下面团，再按开一点，成圆形。

5、烤焙：预热170度中层上下火15分钟。

注：这款饼干很好整型，面糊不沾手。

趁着今天发这个小饼干，俺想做个小调查捏。大家平时都喜欢吃啥小零食丫？

俺先说说俺哈，俺常在公司备一些小饼干防着肚子饿和嘴馋，有时候是吃自己做的，有时候吃的外食。刚才上网搜图片忽然发现，我外食常买的饼干居然有大多数都是马亚西亚产的，而且还是奶味浓郁的那种，看图说话。。。（图片均来自百度）

马亚西来向日葵饼：这款饼在厦门很有人气，很多人买，有时候还缺货，有好多口味，我最喜欢买柠檬味的。六小包七块多钱。很好吃。

特浓鲜奶起士：浓郁的奶味，很酥，一小包里五片，不敢多吃，很酥，应该油很多。

特浓羊乳大饼：这款价格挺贵的，如果没记错的话好象一包17块多，而且分量不大。同样奶香浓郁。

茱莉奶油苏打饼：这款饼是一款苏打饼，让我打破了对传统苏打饼的概念，原来，苏打饼也是可以很酥的。不再是又硬又脆饼干。同样感觉含油量很高。

奥利奥饼：从刚开始出售的时候就很喜欢的一款饼干，怎么都吃不腻，浓郁巧克力味。特别喜欢。

康师傅三加二：一定要买奶油味的，其他口味的我都不是很喜欢，哈哈。

趣多多：我是巧克力控，我喜欢带着巧克力豆的饼干，很香。也是不能多吃的。

太平苏打饼：吃起来咸香咸香的，很好啃的一款饼干。

其实我挺杂食的，很多东西我看来都是好吃的。果脯、肉干女孩子们喜欢的我都喜欢，汗，所以我减不了肥。。。。天啊，我有罪~~~马亚西亚7D的芒果干、厦门街头老铺里零售的葡萄干、青果时、山楂干、蜜红枣。。。鼓浪屿黄金香的肉柳、肉干。。。。。。我都喜欢。

哈哈，大家一起来说说自己喜欢的小零食好吗？SHOW TIME~~~