标签:
好友中餐调理面包做客 |
分类: 晴天私家烘焙——面包 |
http://s4/middle/5a4afbc8hc81598bc8a33&690
女儿有几个好朋友,没想到的是,我和女儿朋友的妈妈们也成了朋友,而且我们都有共同的爱好——烘焙,因此更是好上加好。小朋友、大朋友总要没事儿在一起聚聚,孩子们快乐玩耍,妈妈们聊天做美食,生活真是无限美好啊。这个假期我们又聚到了一起,上一次做的是西餐,这次就来中餐吧,不过我的水平有限,都是大家帮忙才完成的。虽然忙了一天,但看到孩子们在一起的快乐场面,我们几个当妈的心里也别提多高兴了。这面包呢是第二天做的,吃惯了甜面包,这次做的是火腿玉米葱花调理面包,女儿非常得意的一款咸口面包。
————————————————————我是分割线————————————————————————
火腿玉米调理面包(4个量)
材料:A:高粉500克 牛奶260克 全蛋2个 糖30克 盐3克 酵母粉7克 黄油30克
B:火腿肉切粒 葱花少许 甜玉米粒 沙拉酱适量 全蛋液少许刷面
做法:
1.材料A中除黄油外全部放入厨师机中搅拌至稍具延展性后加入黄油,揉至完全阶段,滚圆放入盆中加盖进行一次发酵;
2.取出面团排气后平均分成12份,滚圆,中间醒发15分钟;
3.取面团揉成长条状,编成三股辫,放入烤盘进行二次发酵;
4.二次发酵后刷全蛋液后洒上火腿粒、玉米粒、葱花,然后挤上沙拉酱;
5.放入预热180度烤箱,烤20分钟左右。
http://s6/middle/5a4afbc8hc81597cc5e95&690
http://s15/middle/5a4afbc8hc815997d259e&690
http://s8/middle/5a4afbc8h7a688f67af57&690
http://s16/middle/5a4afbc8hc8159a998e5f&690
http://s16/middle/5a4afbc8hc7c2b8d4993f&690
炸鱿鱼圈
http://s9/middle/5a4afbc8hc7c2b98f00e8&690
菠萝咕老肉
http://s15/middle/5a4afbc8hc7c2b9f691ce&690
密制鸡全翅
http://s9/middle/5a4afbc8hc7c2ba788c58&690
麻辣凉拌鸡胗
http://s7/middle/5a4afbc8hc7c2baaad996&690
桃花藕
http://s6/middle/5a4afbc8hc7c2bb0d8995&690
西芹腰果炒百合
http://s16/middle/5a4afbc8hc7c2bb7183ff&690
虾蓉奶酪蘑菇盏
http://s3/middle/5a4afbc8hc7c2bbb8e9f2&690
孜然土豆粒
http://s6/middle/5a4afbc8hc7c2bc194695&690
以上除面包外的菜都是女儿照的,菜的造型都是我的朋友、孩子们的妈妈们做的,都挺有才的吧?