复合维生素B支持细胞代谢，维持皮肤色调，促进神经系统和免疫系统功能，通过加强细胞分裂和生长增加红血细胞数量。维生素B缺乏症可以导致很多严重健康问题，包括脚气病，心脏衰竭，失忆症，贫血，痤疮，抑郁症，高血压和其他医疗疾病。

硫胺素（B1）
失眠，心悸，高血压，皮肤过敏，焦躁不安和易怒
核黄素（B2）
疲劳，贫血，呕吐，低血压，恶心
烟酸（B3）
头痛
皮肤痕痒，皮肤发红，头一跳一跳地作痛，呕吐和恶心
泛酸（B5）
水肿，关节疼痛，抑郁，脱水，疲劳
吡哆醇（B6）
手指麻木和刺痛感觉，肌肉协调损失，情绪波动，抑郁症
叶酸（B9）
肾功能衰竭，食欲不振，肠胃胀气，恶心和呕吐
维生素B12（B12）
焦虑，麻木及身体各部位刺痛（面部及手指）

维生素K是机体必需营养素之一,也是临床用于止血的药物之一，K是具有叶绿醌生物活性的一类物质。绿色蔬菜含量较多。

维生素C功能：   促进胶原合成。促进神经递质合成。促进类固醇羟化。促进有机物和毒物羟化解毒。促进抗体形成。促进铁的吸收。促进叶酸形成。维持巯基酶的活性。解毒。预防癌症。清楚自由基。

 缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。

缺维生素A的症状,

维生素A 缺乏症是体内缺乏维生素A所引起的营养紊乱性疾病。
儿童缺乏维生素A 时，首先出现夜盲，继之全身上皮组织角质变性及发生继发感染。原因有摄入不足，吸收不良，消耗过多及代谢受阻等。本病以婴幼儿为多见。
表现
1、暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑 角膜软化穿孔而致失明； 
2、粘膜、上皮改变 ； 
3、生长发育受阻 易患呼吸道感染； 
4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 
5、头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。

缺维生素D的症状

维生素D 作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。 摄入不足的坏处：多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。

 维生素A功能：   维持皮肤黏膜层的完整性。构成视觉细胞内的感光物质。促进生长发育和维护生殖功能。维持和促进免疫功能。

       中国居民膳食维生素A推荐摄入量（1微克=3.33国际单位）： 1岁500微克，4岁600微克,7岁700微克，11岁700微克，14岁男孩800微克，女孩700微克，18岁男孩800微克，女孩700微克，妇女孕初期800微克，妇女孕中期900微克，妇女孕后期900微克，乳母1200微克。

       维生素A食物来源     多存在于动物性食物中，如动物的内脏（其中以肝脏的含量最高）、蛋类和乳制品。贫困地区多依靠植物性食物中的胡萝卜素，以及其他含量较高的深色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒等；水果以芒果、橘子等含量比较丰富。

维生素B是一种水溶性维生素，对保证身体适当功能和细胞代谢非常重要。维生素B自然存在于香蕉，小扁豆，动物肝脏，鱼肝油，辣椒，金枪鱼，火鸡，啤酒酵母等食品中。起初，人们一直把维生素B看做是一种单独的维生素。后来经过不同的研究发现，维生素B实际上是包含8种不同维生素的群组，它们具有各自不同的化学结构，并在人体中扮演不同的角色。
维生素B支持细胞代谢，维持皮肤色调，促进神经系统和免疫系统功能，通过加强细胞分裂和生长增加红血细胞数量。维生素B缺乏症可以导致很多严重健康问题，包括脚气病，心脏衰竭，失忆症，贫血，痤疮，抑郁症，高血压和其他医疗疾病。
复合维生素B
营养不良或严重疾病都可以导致维生素缺乏症。公共健康组织建议孕妇每日至少摄入400毫克维生素B9（叶酸）以避免怀孕期间缺乏维生素。市场上有很多维生素B营养补充剂用来避免这类问题。这类营养品也称作复合维生素B，实际上是8种不同维生素的混合体。这些维生素包括硫胺素（B1），核黄素（B2），烟酸（B3），泛酸（B5），吡哆醇（B6），生物素（B7），叶酸（B9）及维生素B12。有药片和液体等不同复合维生素B形式。由于所有这些维生素的化学结构都有所不同，通常把相近的类型混合在一起。如维生素B1，B2，和B3相互混合在一起提供能量，加强肌肉和促进抗氧化特性，以及改善神经系统健康和维持健康皮肤等。
复合维生素B有片剂和注射剂。可用于营养不良、食欲不振、脂溢性皮炎、痤疮，孕妇、哺乳妇女和发热而引起的维生素B缺乏的各种疾病的治疗。


服用复合维生素B的好处
提供能量：维生素B群是把碳水化合物分解成葡萄糖所必需的。这一过程负责给身体产生能量。正如前面所提到的，维生素B1，B2，B3和生物素一起合作产生能量。因此，缺乏任何一种维生素都会导致身体疲劳。
维生素B群对神经系统健康的作用
消化系统健康
由于所有B族维生素都是水溶性的，因此它们有助于消化和盐酸的产生。这种酸分解脂肪，蛋白质和碳水化合物。维生素B1, B2, B3和B6对维护身体适当消化功能特别重要。缺乏这些维生素可以引起严重的消化系统问题。
复合维生素B对记忆力的作用
提高改善记忆力和注意力是B族维生素最重要的作用之一。已经发现服用复合维生素B的老年人在记忆力和情绪稳定方面会有很大改善。
B族维生素对皮肤，头发和指甲健康的好处
维生素B1，B2，B3，B5，B9，B12，生物素和胆碱都是皮肤，头发和指甲健康所需要的。适当补充这些复合维生素B可以让皮肤变得年轻，避免过早出现白发。
复合维生素B对孕妇的好处
叶酸也叫做维生素B9，对孕妇和胎儿健康非常重要。

孕妇和哺乳母亲建议每日摄入400毫克叶酸。这可以帮助宝宝健康成长。缺乏叶酸很容易导致婴儿出生缺陷。

正如你所看到的，确保获得充足的维生素B群对健康很重要。缺乏任何一种维生素B都会引起健康问题。富含维生素B的食物包括香蕉，土豆，豆豉，扁豆，全谷物，辣椒，绿色蔬菜，鸡蛋，乳制品和肉类，金枪鱼，动物肝脏等。

维生素B3功能：
　　1.生理上为传递搬运电子，使末稍血管舒张作用。
　　2.具糖解作用，组织呼吸，脂肪合成。（功能类似于维他命 B群）  
摄取不足后遗症：
　　1.疲劳，倦怠，头痛，噁心，呕吐，背痛，体重减轻。
　　2.食慾丧失，舌炎，胃酸缺乏，对称性皮肤炎，神经症状 3.癞皮病末期时出现严重之皮肤炎，腹泻，痴呆，甚而死亡。 　　 
摄食过量之副作用：
　　1.皮肤潮红及痒。
　　2.血清尿酸值升高
　　3.葡萄糖耐受性减损。
　　4.肝脏方面的损害。 　　  
一般需求量： 
　　卫生署规定成人每天摄取19毫克，女子为15毫克，发育中的 青年为20毫克，怀孕期及哺乳期为18毫克。有些营养专家认 为，发育中的青少年应每天摄取100毫克的菸硷酸为佳，他 们认为这对于身体和脑袋的发育至为要紧。　  
来源： 酵母，动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米（每一百公克食物中所含菸硷酸的毫克数）

维生素C功能：   促进胶原合成。促进神经递质合成。促进类固醇羟化。促进有机物和毒物羟化解毒。促进抗体形成。促进铁的吸收。促进叶酸形成。维持巯基酶的活性。解毒。预防癌症。清楚自由基。

 维生素C食物来源     新鲜蔬菜和水果。蔬菜中，辣椒、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量丰富；水果中，刺梨、猕猴桃、酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等含量较多。动物肝脏中也含有少量的维生素C。
      （附：每100克水果维生素C含量<</span>毫克>）刺梨2500毫克、鲜枣243毫克、猕猴桃62毫克、山楂53毫克、草莓47毫克、龙眼43毫克、蜜橘19毫克、苹果2毫克。