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养伤宅在家中，闲来无事，翻翻以前拍的片子，整理出一期和大家分享。

 

中国历史上伟大的地理学家、旅行家和探险家徐霞客，一生志在四方，与长风云雾为伴，以野果充饥，以清泉解渴，出生入死，游遍祖国名山大川，被称为“千古奇人”。

 

他在《漫游黄山仙境》中有一名句：五岳归来不看山，黄山归来不看岳，以讴歌黄山之美。

这倒使我想起美食。中国菜肴在烹饪中有许多流派，而其中最有影响和代表性的是为社会所公认的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等“八大菜系”，“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，菜肴特色亦各有千秋。但我印象很深刻的是川菜。

 

记得那年去四川出差，那年重庆还没成为直辖市，我在重庆、成都待了半个多月，每天吃着麻辣的川菜，由怕吃到敢吃，由敢吃到喜欢吃，以致吃上了瘾。后来回到北京，哎呦，这一下没了麻辣味道，没了那种刺激，吃啥啥没味，吃嘛嘛不香，过了很久才一点点调整过来。我总结出这样一句话：南国归来无美食，川渝归来无饭吃。

 

重庆是中国美食之都之一，重庆美食街“密度”居全国之冠，至2011年，重庆已拥有市级美食街29条，其中中华美食街12条，全市美食街总长度超5万米，店铺总数4000多家。

 

去年到重庆，当地朋友说带我去一个新的美食街吃饭，非常有特色，叫鸿恩寺美食风情街。

 

重庆鸿恩寺美食风情街是以餐饮娱乐为主的巴渝风情一条街，在这条街上海鲜、粤菜、渝菜、火锅、足浴、茶艺、酒窖等一应俱全，既有代表重庆高端餐饮的重庆首席，也有代表重庆本土餐饮文化的老重庆、碗中花石磨豆花馆，有代表苗族风情的阿妈寨，还有代表休闲文化的琦香茶艺茶楼和平步青云养生浴足馆，此外还包含了两江水鲜坊商务火锅、旺铺大众火锅、渔家傲河鲜馆等20多个不同风味的餐饮品种，可同时接待5000人用餐。

 

鸿恩寺美食风情街紧靠着鸿恩寺森林公园，该公园是典型的山地公园，是重庆市最大的、敞开式的城市中心生态园。园区内地形起伏较大，西北面一侧为悬崖峭壁，南侧临江面为斜坡和台地地貌。园内建有一鸿恩阁，是一座仿古建筑，共七层，海拔高度 468米左右，是重庆主城最高观景台，登上鸿恩阁，可以俯瞰重庆市主城六区的美景。

 

 

 

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