基、鸡、剂，何时了？

最近的白酒塑化剂最大恶性丑闻让喜欢喝点的人坐不着了，据说越贵、越陈的酒含量越多。然而，面对塑化剂风波，面对公众对安全的担忧和质疑，这个行业却并未表现出一贯宣传的“清澈透明”的白酒品质一样的坦诚。 

愈演愈烈的“速生鸡”问题，让“洋快餐”肯德基正面临一轮新的信任危机。随着监管部门尤其是媒体“剥茧抽丝”，离真相越来越近，暴露的问题也直来越多。肯德基系列食品出现的问题，近年来屡见不鲜，但真正被严厉追责的案例却少之又少。监管部门在面对“洋快餐”时往往瞻前顾后。监管上的疲软，给肯德基们打下了一把遮风挡雨的“洋伞”，让它们游弋于国家食品安全标准之外。

实际上，即便于工作与全世界认证最严格的食品监管机构美国FDA相比，中国对食品听检测流程也不能说不健全，但在各个环节上，在一些利益关系的纠葛之下，检测很多时候成为流于形式的纸上文章。几年前，由三鹿奶粉引发的中国乳制品行业震荡犹在眼前，如果我们不能真正把相关规定执行到位落到实处，那么最终受到重创的，除了消费者，还有行业本身。正如“速生鸡”的命运一样，看似一直在蓬勃生机“鸡”，实际上却是弱不禁风“鸡”。

不可否认，目前的商界有许多唯利是图、自我为中心的商人，他们为追求利益而不择手段，我认为这种人或许可以取得一时的成功，但是这种成功不可能长期持续。

从乳业的三聚氰胺到今天酒类的塑化剂和肯德基的速生鸡，对于检测和监管的重要性，公众心知肚明；对于腐败的痛恨，更是与日俱增。

包括中国乳业在内的一些行业覆没的教训其实一再说明，如果对本次塑化剂事件，一再隐瞒、刻意将之解读为某种毁掉民族品牌的阴谋，等于白酒行业的集体自杀。在公众对食品安全的警惕前所未有的今天，任何隐瞒或者侥幸都是很愚蠢的。更不应该还在出现危机时不顾事实，片面为本行业说话，让消费者有上当受骗的感觉，最后反倒伤了消费者信心，重挫本行业。

白酒行业，应该坦诚地告诉我们，那个关于塑化剂的真实的故事，这既是救人，也是救己。

每个人都有好的工作、都有好的物质和精神生活是每个企业和每个人都追求目标，财富的平衡和社会的和谐需要每个人相互帮助、谅解和监督。

我相信人的良心之间会共鸣，对于真正以良心来做事业的商人，公众定会以自己的行动来支持，不会让“良心”感到“心凉”。坚守良心，可能不会让你一夜暴富，但会让你走得踏实、趟得更远，当萧条、低谷到来时会彰显出你的生命力。

为什么中国一直没有伟大的品牌出现？为什么没有高端品牌？就是因为一直纠缠在各种的潜规则里，不能远离它。如果每个企业都踏踏实实地凭良心做产品，那伤害百姓的“劣祸”绝对不会像现在这样此起彼伏，“中国制造”在国际上也不会如此狼狈。