炎热的夏天来了，来碗清心润肺、滋阳降火、清炎祛毒的石菇排骨汤吧。

这汤非常清冽，很适合夏天喝～

材料：石耳（石菇），排骨，盐

步骤：

1.石耳（石菇）用冷水泡软（大概3分钟），放点盐搓洗掉石菇身上的绒毛。备用。

（干的石菇看上去一片片好像很容易碎的样子，实际上它非常有韧性，当泡到水中，你就会发现它的柔韧了。）

2.把排骨切块洗净，放到烧开的水里，焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来。

3.把洗净的石菇和焯过的排骨一起放到锅里，加冷水，盖上锅盖烧1-1.5小时。

 （我是用苏泊尔电饭褒的煮汤功能，它带有微压功能，炖约1.5小时）

  然后，石菇的清香徐徐飘入你的鼻子，加适量盐巴，再烧一会就可以了。

关于石菇炖水鸭的经典做法，和石菇的详细介绍请看旧博文http://blog.sina.com.cn/s/blog_5a1dadf80100d3yg.html

朋友会以为石菇就是黑木耳，其实是不一样的．我特意拿下野生木耳（野生比种植的小朵）和石菇做比较．

请看下图～

再来张微聚的

总结：

１.木耳相对于石菇，颜色比较浅，石菇更黑．

２.木耳是光滑的，石菇身上有小绒毛．

３.木耳是一朵一朵的，石菇是一片一片的．

４.木耳口感脆滑，石菇口感韧滑．

朱朱云碎碎念：

经常看到一些声讨被盗取的文章．当自己google下，看到自己的文章一字不改，自己辛苦拍的图片印入眼帘．震惊，激动．．马上找盗贼通话，盗贼开始不承认的，然后我把我的原文连接发给她，她才说：嗯，不用看了，你这样说我就知道了。不好意思，我是在淘宝上卖，所以就用GOOGLE上搜索了一下，如果您觉得不好的话，我就删了好了．
看到她承认错误，我的心就软了...
我说：好吧，但是你要写出处．写Blog是因为喜欢而写的，所以很用心，也用时间，精力，心思的去做的．

劳动果实被盗取的确有点不好受的．但是想想，人家做生意不容易，宽容！

刚说完，再google一下，又一个盗贼，天啊～我都要改行捉盗版了．
没完没了～

不捉了～睡觉吧～这６.１礼物也太太太...