《魅力城──武汉》铁汉柔情 武汉过早好幸福武汉有台北路、高雄路、台东路、苗栗路…，台湾游客常戏称「到武汉，游台湾」，至于武汉人的「过早」又是什么玩意儿？

武昌、汉口、汉阳组合成「武汉三镇」，一般人对它的粗略了解多半是「工业城市」，感觉硬绑绑，灰蒙蒙；实地走一趟武汉，完全改观，原来铁汉也有柔情的一面，而且是要从历史角度去阅读、去触摸、去欣赏。

车子载着我一路前行，经过台北路、苗栗路…，接着到达了高雄路，投宿在「高雄大酒店」，细腻的服务，亲切的笑容，一时之间有时空错位的感觉，啊不，这儿是武汉，不是台湾，服务员小瑾说：「当年因台商多，为了感谢台商的付出，路名顺势给改了。」

热！男女老幼 横陈一条街

武汉有台湾各地路名，连气候也和台湾一样，起初怨她有点「闷」，但转念一想：台湾的夏天不也如此，在武汉也算是「回家」一趟，爱她，不怨她，尤其这儿是从小到大，课本中知名场景最多的城市，如此贴近这个微妙的城市，每天都很兴奋，忘了气候的折腾。

武汉的微妙，是多层次的，除了丰富的历史面貌，武汉和多数大陆城市一样，有污染的问题，所以「节能减碳」也是这个城市的重要课题。

说武汉是「火炉」不为过，23岁的武汉人易文佳笑说：「记得小学1年级时，全家大小会把竹床搬到门口，街坊邻居拿着扇子就躺在床上聊天说笑嗑瓜子儿，男女老幼，不分彼此，横陈一条街，可见武汉有多热。」

现在家家有空调，火炉里烤人肉的景像不再，市容美观了，但人人窝在家里吹冷气排出大量的CO2又变成另个污染问题，为了节能减碳，市政府推出到「到公园免费喝凉茶」活动。公园里，没有竹床，却有不少吊床，这又成为另一种特殊景像。

另外，湖北省博物馆也是免费进场，很多人的主要要目的是去吹冷气，但走走晃晃，看看听听，很多历史文物在不经易间也入了双耳，知名的越王句践剑、曾侯乙编钟等等，省博馆真是个宝，政府用心良苦，我这个游客都瞧见，也感受到了。

叹！此地空余黄鹤楼 典雅依旧在

「昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。」朝思慕想数十年，终于在武汉亲临国文课本里常常读到的黄鹤楼，上了楼，远眺两江三镇的大器与雄厚，书本里平面而单调的形容突然跳跃在眼前，狠狠拍它个够。

崔颢，盛唐诗人，「黄鹤楼」这七言律诗豪迈中兼有细腻，连「诗仙」李白也自叹不如。黄鹤楼有了崔颢的加持，游客如织，成为武汉经典盛地，我问武汉市长阮成发：「武汉这么多景点，你首推哪儿呢？」阮成发不假思索道：「当然是黄鹤楼啊。」

历代多少文人雅士颂赞过黄鹤楼，从诗词中，推敲出其建筑外貌，在顶楼陈列着唐、宋、元、明、清等不同黄鹤楼模型，原来，黄鹤楼也是经过多次毁坏、整型，她早已不是原来的样子，但崔颢的诗，付予黄鹤楼永久的灵魂，管她现代或古典，依然是这么吸引人。

武汉是个古今融合的城市，在黄鹤楼道、长江桥旁闹烘烘的，路的一边是浓妆艳抹的艺人咿咿呀呀唱着楚剧，观众全是鸡皮鹤发的老人家，另一边则有年轻人拿着麦克风唱着现代流行歌曲，卡拉OK一番，两边人马像在拚场似的，你唱你的，我飙我的，看似冲突，却是和谐、互不干涉。

古！历史三国 如梦似真

武汉是华人耳熟能详的三国主场景，长江、汉水在此交汇，划分为江南的武昌及江北的汉口、汉阳，三国时，武汉东湖附近曾是刘备、孙权、曹操进行军事活动的主场，游客走过之处，三雄也或许曾踩踏过。

因游武汉，揽书重读「三国演义」，再踏进电影院欣赏「赤壁」：滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。古今重叠，惊心动魄、万马奔腾的画面顿时涌上心头，再看看就在身旁的景致，如梦似真，当地人说：「随意走走逛逛，说不定诸葛亮、关云长、赵子龙就曾在妳身边。」浪漫点，这话，我信。

逛逛小摊

归元寺 数罗汉吃石头饼

已有300多年历史的归元寺有500个各具神态的罗汉，「数罗汉」是其中最精彩的部份，游客可按照规则绕着罗汉转圈圈，数数儿，数到了属于自个儿的罗汉，买张罗汉卡参详一下，寻找禅机，据说很灵验，我当然也数了，罗汉卡告诉我，「忍一时之气，未来无可限量」，但我气啥？罗汉没告诉我，我得自己慢慢寻找答案，这就是数罗汉最吊诡也最有意思的部份。

归元寺外有个小摊叫「友友石头饼」，当家的揉面制饼、撒上配料，再挤压成薄面皮，接着铲起一半已预先炒热的黑色鹅卵石，把面皮放在两层石头中间，几秒钟后，石头饼热熟、起锅，酥饼色泽金黄，布满石头烙上的小炕，被石头挤压的部份酥脆，没压到的部份口感较软，酥软夹杂，真是好吃。

石头饼的魅力在于酥软兼而有之外，主要是少油且非油炸，保持清爽口感，配料有鲜肉丁的荤和香菇的素2种，老板特调的香料则是秘密武器。由于7、8月燥热，老板不营业，他特别为来自台湾的我们开了例，当地人耳闻当家的在此时贩卖石头饼，竟都闻风而至，把路口挤得水泄不通。

「馋了好久啊，当然要来抢一个回家去。」这薄薄的石头饼曾获得第8届中华美食文化节优秀小吃创意金奖，它有如此魔力，让人见识到了，因为到了第8天是该回台湾时刻，我对着武汉好友童汉芳、严越培说：「等着，我很快就会回来学习制饼技巧，在台湾开加盟店。」可见我也馋上了。

有关魅力城市「武汉」精彩内容，将于9月5日中天电视台「台湾脚逛大陆」播出。魅力城市武汉号专刊，预定9月12日于7-11销售。

美！武汉有东湖 四季皆壮观

杭州有西湖，武汉有东湖，东湖是中国最大的城中湖，是西湖5倍之多，所以有「不到东湖，等于没到过武汉」之说。

东湖美，美得像是纯洁美丽的少女，西湖美，美得像个精致典雅的少妇，文人墨客为西湖吟诗作赋，忽略了东湖的自然美，此番掀幕仔细瞧，「楚才园」的现代雕刻作品，让人叹为观止，荷花园、樱花园、梅园，让东湖四季充满层次美。另外，安步当车，终于爬上楚天台鸟瞰东湖全景，湖光山色，真是壮观啊。

户部巷小吃一条街

不吃热干面没元气

武汉人重视早餐，但他们不叫「吃早餐」而是称为「过早」；武汉人最爱去仅150米长，3米宽的武昌户部巷过早，我沿着一条街一路吃，据说共有百来摊小吃，真是恨不得把汉味早点统统搬回台湾，光是户部巷，就勾引着我们留下来。

热干面 武汉人的家乡味

过早人人一碗热干面，这是我对武汉人的印象。易文佳是武汉人，在厦门念大学，最近毕业回家乡，第一碗家乡味就是热干面，可见热干面等同武汉人的元气来源。

有人说热干面就像台湾的麻酱面或凉面，错错错，不是我要灭自己威风，老实说，热干面的口感略胜一筹；面条事先煮熟，拌油摊晾，吃的时候再放到沸水里烫热，然后拌上香喷喷的芝麻酱，软绵爽口却带嚼劲。

徐嫂子鲜鱼糊汤粉也是名点，但这位徐嫂子竟抽空跑到唐氏热干面摊子吃热干面，她笑说：「一天一碗热干面才叫吃了东西，也才有力气干活儿。」瞧她狼吞虎咽，搞得我口水直流。

值得一提的是，太爱热干面滋味，只好退而求其次，到超市买了真空包装热干面回台湾，口感略逊现煮，但也满足了。

三鲜豆皮

外酥内软好滋味

所谓豆皮，共有三层，第一层是用绿豆粉、面粉、鸡蛋调和后薄薄一层抹在平底锅上，第二层摆放上糯米，第三层是肉丁、香菇等馅儿，三层材料受热后，香味四溢，接着翻面，瞧那金黄油亮的第一层材料就够诱人的，配上糯米饱满口感、肉丁、香菇的鲜味，外皮酥脆，内里松软札实，真是好滋味。

面窝 外凹中凸嚼嚼香

名称是面窝，主原料却是米粉，少数的面糊，还有葱花、细盐。把以上材料的混合浆舀入面窝铁勺再下锅油炸，这种勺子形状是四周凹，中间凸，所以炸出的面窝外型很像甜甜圈，口感则是酥脆软兼而有之，愈嚼愈香。

糯米包油条 吃完咸再来个甜

糯米包油条其实就是台湾人所谓的饭团，但台湾人吃咸，武汉人爱甜，内馅儿除了油条，还撒上花生、核桃、芝麻和少许糖粉，吃完咸，来个甜，过早好幸福。

汤包 鲜肉最原汁原味

武汉汤包就是我们所谓的小笼包，种类多，除了鲜肉，还有蟹黄、香菇、虾仁和颜色鲜丽的西红柿（即蕃茄）口味，户部巷的汤包一笼才人民币9元，口味不输台湾某知名汤包，另外，四季美连锁店汤包也卖得嗄嗄叫，我尝遍所有口味，还是鲜肉最是原汁原味。

武汉旅游资讯

★航班：前往重庆需在香港转机，从香港飞武汉航程约2小时，可搭乘港龙航空。

★气候：四季皆可游，夏天市区气温多在35度以上，较闷热。春秋两季是最舒服的旅游季节。

★消费：市区出租车起跳3元，大概是全国最低价了。公交车票价1.2元，空调车2元，街头面店5元人民币就可以解决一餐