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龙年春节年夜饭

(2012-01-24 02:54:15)
标签:

春节

年夜饭

饺子

大樱桃

翠花排骨

带子

鲑鱼

分类: 美丽坚

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龙年春节到!下面给亲爱的人们晒一晒我家春节的年夜饭。

首先,在“拌馅儿王”--我妈英明的指导下,我拌出了香喷喷的饺子馅儿。饺子皮是从本地超市购得。

我用的是菠菜面的绿色环保皮。奉劝大家以后千万要自己擀皮,外面买的皮太硬了,根本捏不到一起去。

我开始还炫技用我爸祖传的方式捏了几个,结果都破了。后来我就蘸着一小碗水,一边小心翼翼地包饺子,

一边用水沾饺子边,每一个褶都要捏个5-6次,结果极大地影响了施工速度。

饶是这样,本人还是在两个小时里包了100个(其中小黑贡献了10个左右)。

下图为成品:馅儿大皮绿,迎接美好的龙年春天!
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三文鱼(年年有余!),奶酪煎鸡蛋,紫叶甘蓝,青椒,小萝卜。自创菜式。
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洁白如玉的澳洲带子,放在牛油里小火两面煎得微黄,微焦,佐以香葱,香菜。

下面垫一层小豆苗,上面铺一层鱼子酱。自创菜式。

 

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这个就不用说了,最好吃的翠花排骨。烤了一个半小时,鲜嫩多汁。
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年夜饭全家福!
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我们包的饺子活像一群绿色的金鱼!
这个是我书桌的一角:樱桃小丸子看着小丸子一样的樱桃!

(注:特别新鲜的北美大樱桃,春节期间沈阳要买到上百一斤,还不知道今年的行情如何。

我这里一斤2.99美金,大约合人民币18-20元。)
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爸,你馋不?
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如果馋,就带着妈赶紧来吧!管饱儿!

给所有亲朋好友博友拜年啦!龙年大吉!心想事成!

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