龙年春节年夜饭
(2012-01-24 02:54:15)
					
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                            春节年夜饭饺子大樱桃翠花排骨带子鲑鱼 | 
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首先,在“拌馅儿王”--我妈英明的指导下,我拌出了香喷喷的饺子馅儿。饺子皮是从本地超市购得。
我用的是菠菜面的绿色环保皮。奉劝大家以后千万要自己擀皮,外面买的皮太硬了,根本捏不到一起去。
我开始还炫技用我爸祖传的方式捏了几个,结果都破了。后来我就蘸着一小碗水,一边小心翼翼地包饺子,
一边用水沾饺子边,每一个褶都要捏个5-6次,结果极大地影响了施工速度。
饶是这样,本人还是在两个小时里包了100个(其中小黑贡献了10个左右)。
下图为成品:馅儿大皮绿,迎接美好的龙年春天!

三文鱼(年年有余!),奶酪煎鸡蛋,紫叶甘蓝,青椒,小萝卜。自创菜式。

洁白如玉的澳洲带子,放在牛油里小火两面煎得微黄,微焦,佐以香葱,香菜。
 

这个就不用说了,最好吃的翠花排骨。烤了一个半小时,鲜嫩多汁。

年夜饭全家福!

我们包的饺子活像一群绿色的金鱼!
这个是我书桌的一角:樱桃小丸子看着小丸子一样的樱桃!
(注:特别新鲜的北美大樱桃,春节期间沈阳要买到上百一斤,还不知道今年的行情如何。
我这里一斤2.99美金,大约合人民币18-20元。)

爸,你馋不?

如果馋,就带着妈赶紧来吧!管饱儿!
给所有亲朋好友博友拜年啦!龙年大吉!心想事成!

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