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山野林间寻鸡枞

(2012-07-02 09:28:51)
标签:

童年

山野

林间

鸡枞

鲜甜

味道

情感

分类: 庭院深深

童年的生活里,家乡的山野林间留下了我稚幼但却清晰的足迹。而心灵深处,每一次触摸到童年的生活时,在山野林间找寻鸡枞的记忆总是溢满了鲜甜的味道。

鸡枞是一种野生菌的名称,因其质脆丝白,鲜甜可口,被誉为菌中之王。每年夏天雨季来临以后,在我家乡的山野林间就陆续有鸡枞破土而出,但尤以六月二十四的火把节、七月十四的月半节和八月十五的中秋节前后出得最多也最为集中。在出鸡枞的节令,每当雨过天晴之后的清晨,我就时常跟着成年人或邀约小伙伴一起到山野林间找寻鸡枞。

情感深处,有两次找寻鸡枞的记忆最为清晰。一次是在我约十岁的时候,按照约定,一大早起来,我和几个小伙伴各自手提箩筐,前往家乡一个叫红毛树梁子的山里找寻鸡枞。随着小伙伴和我的衣裤被雨雾浸湿了半身,几个小伙伴的箩筐里或多或少都装有了鸡枞,只有我的箩筐里还是空空如也。眼看着回家的时间逐渐临近,我走出山林,转到了种植旱谷的山地里碰碰运气,终于在靠近旱谷地的山林边发现了十几朵鸡枞。再仔细一看,除了破土而出的鸡枞外,旁边的土地也是相当的松软。哇,我知道自己找到的是一大鸡枞窝了!我用木棍小心翼翼地把出土的鸡枞抠了出来,又顺着松软的地方慢慢抠出了有待破土的鸡枞。在装进箩筐之前数了数,那一鸡枞窝的鸡枞竟然有六十余朵。那天回到家里之后,母亲用瓜叶、清水把开散的鸡枞洗净之后,以青辣椒和干蒜头作佐料,炒了一大碗的鸡枞,让我和家人美美地吃了一顿晚餐。母亲把还没开散的鸡枞放到水缸脚底周围,第二天早上,水缸周围的鸡枞蕾已经开散,像花儿一样灿然绽放。那一幕场景一直驻留在我的心灵深处,说实在的,那是我童年生活里看到的美丽风景之一。

另外一次是在我七、八岁的时候,我和大我几岁的叫董兰的姐姐跟着同村的一成年人去找寻鸡枞。走到家乡那个叫弄坝箐的时候,我在山间小路一侧的草丛里发现了一窝鸡枞。当时的我一边叫着一边跑到了长出鸡枞的旁边。可是还没等我俯身去抠,那成年人硬说是他先看见的,只是他不说话而已。那时的我因为年龄太小,根本不知道与他争辩,眼睁睁看着他抠出了几十朵鸡枞,除给了跟他去的我们两人各两朵之外,其余的全部装入了他的箩筐。那一天回家之后,我就再也没有跟他一起去找寻过鸡枞。随着年龄的增长,我知道是他欺骗了我的年幼。时至今日,那一次经历还鲜活地活在我的记忆里。现在我偶尔回家探亲,和我每每遇见长辈都要热情地向他们打招呼形成鲜明对比的是,我遇见他的时候就连点头的问候我都不愿意。也许,那一次跟他去找寻鸡枞的经历其实就是一颗伤害了我的种子,其时已经在我的心灵深深植根的缘故吧。

现在的我就在家乡的一个小城里工作。每年鸡枞刚一上市,无论价格有多高,我都会买上一、二斤来一饱口福。而到了鸡枞出得最多最集中的时候,我还会让母亲买上几千元钱的鸡枞,请人帮忙洗净,由母亲亲自做成油鸡枞和水鸡枞之后给我捎来。而每一次吃鸡枞的时候,我不仅品尝到了香甜的味道,还品尝到了母亲的味道,家乡的味道。

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