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生日快乐--美羊羊草莓蛋糕

(2010-04-06 09:33:49)
标签:

生日快乐

美羊羊

裱花蛋糕

草莓

分类: 妈妈厨房

 

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小宝贝天天快乐,事事开心!


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准备工作:

8寸戚风蛋糕胚:
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美羊羊的图案,用油纸反转画下来:
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巧克力放在小碗里,隔水融化:
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装进裱花袋,剪小小口:
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    巧克力顺着线条描好,晾干后小心揭下来。融化的巧克力干的很快,间歇的时候可以放在热水里烫着,会变软。

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雀巢2小盒稀奶油加40克全脂奶粉打发:

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1、先把蛋糕胚横切三块,在最下一块上抹上厚厚的奶油:
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2、铺上一层草莓粒:
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3、第二块蛋糕下面抹上奶油盖在上面,依次盖上第三块蛋糕,压平:
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3、抹平蛋糕表面,转台和抹刀还是很有用处滴:
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4、把巧克力图案放在蛋糕表面,看好尺寸再摆,不然会留下移动的痕迹:

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5、把奶油装进小小口的裱花袋做美羊羊的头发:

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6、再用粉红的巧克力装饰蝴蝶结,隔水融化后直接用小勺舀入即可。

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7、用草莓做美羊羊的小嘴巴:
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   小朋友对她的生日蛋糕还是很满意滴,我这个二十四孝老妈做了2个,这个带外婆家吃,另一个立体美羊羊带奶奶家吃。http://s1/middle/5a06e837t738d8bca36a0&690&690



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    我做的美羊羊的图纸,A4打印 适合8寸(20.32厘米)  图案宽约18厘米,做其他尺寸的蛋糕要适当缩小。

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另外一个带去奶奶家的:芒果慕斯美羊羊,昨天晚上摸黑干滴~~

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