要回答这个问题，就必须首先了解致病性真菌的各种生活特性。众所周知，真菌（即霉菌）与细菌、病毒等各类微生物都是在自然界中广泛存在的。尽管我们用肉眼看不见它们，但实际上，在动物、植物、人体、土壤、衣物上常常寄生着大量的真菌。真菌种类极多，大部分可造福于人类。如食用真菌蘑菇、木耳等，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，营养价值很高，加上鲜嫩可口，是人类食品中必不可少的佳肴之一。还有不少真菌是食品加工工业中的重要原料，如制豆豉、酱油、酿酒、面包馒头发酵等，都离不开真菌。

    此外，在医药工业中，某些抗生素的制造也是从真菌中获得......www.yulb.com