中医自古就重视辨体识病，就是根据不同的体质采用不同的治疗措施。但是要进行日常保健，我们又需要通过怎样的方法进行体质的自我判断？不同体质的人又有哪些针对性的养生防病办法？民生开讲邀请中国中医科学院林英豪博士为您开讲“九型体质与养生”，系列节目，敬请关注。

【本期专家】林英豪，中国中医科学院博士。

 

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     体质养生就是在中医理论指导下，根据不同的体质，采用不同的养生方法和措施，纠正其体质之偏，达到防病延寿的目的。

    体质的形成基于先天禀赋和后天调养两大基本因素，是形（皮肤、毛发、肌肉、骨骼、血脉、五官、五脏等）与神（功能活动、物质代谢过程、性格心理精神等）的结合。

 

   

     中华中医药学会《中医体质分类与判定标准》中，把国人体质划分为九类：1.平和体质（健康派）；2.气虚体质（气短派）；3.湿热体质（长痘派）；4.阴虚体质（缺水派）；5.气郁体质（郁闷派）；6.阳虚体质（怕冷派）；7.痰湿体质（痰派）；8.血瘀体质（长斑派）；9.特禀体质（过敏派）。

    体质的判断主要通过望、闻、问、切。

望：1.形体－胖则多痰湿，瘦则多虚火；2.神气－静多偏虚，动则多内热；3.面色－暗则多瘀，白则多虚；4.舌象－红则多热，苔厚则湿；5.眼睛－无神则虚，浑浊多湿。

闻：一是听声音－语音低微，多中气不足；二是闻味道，有些特殊病人会有特殊的体味。

问：包括问睡眠、问二便、问寒热、问汗液、女性问经带。问二便，一般尿黄多热、便溏脾虚；问寒热，一般阳

虚多外寒，阴虚多内热；问汗液，自汗多气虚，盗汗多阴虚。

 

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【平和体质】    

    平和体质就是平时所说的健康人群，根据统计结果显示，平和体质占人群比例：32.75％，一般男性多于女性，年轻人多于老年人。

    平和体质的特征是体型匀称健壮，性格随和开朗。不爱得病，吃得好、睡得好、心情好。如果不注意后天调养，也可以变为偏颇体质。

    平和体质的人在养生时采取“中庸之道”，就是：合理膳食（不饥不饱）、适量运动（不多不少）；戒烟限酒（少饮有益）、心态平衡（顺其自然）的养生之道。

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【气虚体质】

    西医认为，造成气虚的原因是：1.先天不足；2.营养不良；3.年老虚弱；4.久病未愈；5.疲劳过度；6.做了大手术。

    

    中医认为造成气虚的原因有：1.先天禀赋不足；2.后天失养；3.劳伤过度而耗损；4.久病不复；5.肺脾肾等脏腑功能减退，气的生化不足等。

    

    气虚体质的人容易患感冒、胃下垂、说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力，一般性格内向，情绪不稳定，比较胆小，不爱冒险。面色苍白无血色，易生皱纹、皮肤容易松弛。

 

   

     气虚体质推荐食疗－黄芪炖鸡：黄芪30克，母鸡1只。将母鸡去毛及内脏，洗净，将黄芪放入母鸡腹中缝合。放到锅中加水、葱、姜、大料、盐等炖煮至鸡烂熟。可以补肺益气，健脾养胃。

  

    气虚体质推荐食疗－小麦红枣粥：小麦50克，粳米50克，红枣5个，桂圆肉15克，白糖适量。将小麦淘洗干净，加热水浸胀；将粳米和红枣洗净；桂圆肉切成细丁。将小麦、粳米、红枣、桂圆放入砂锅中，共同煮成粥。起锅时根据个人口味加入白糖。可以养心安神。

  

    常用补气食物： 糯米、小米、山药、香菇、大枣、牛肉、鸡肉等；平补类食物：豆制品、蛋、猪肉、百合等；针对气虚体质之人不耐寒冷、抵抗力差的特点，适量增加：姜、核桃仁、羊肉等；常用中药：黄芪（生用固表，炙用温中、益元气）、黄精等。

 

    气虚体质的人忌食：生萝卜、山楂、佛手（柑）、槟榔、大蒜、胡椒等；少食：柚子、金桔、菊花等。

 

    气虚体质保健穴位：关元（肚脐正下方3寸，即四横指的地方），可以采用按摩或者艾灸的方法进行保健。

 

 

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【阳虚体质】

    阳虚的临床表现是：面色白、手足不温、怕冷、易出汗、大便稀、小便清长、口唇色淡、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等。

  

    心阳虚表现为怕冷兼心悸心慌，心胸憋闷疼痛，失眠多梦，心神不宁。

    肝阳虚表现为怕冷，同时伴有头晕目眩，两胁不舒，乳房胀痛，情绪抑郁。脾阳虚表现为怕冷，同时食欲不振，恶心呃逆，大便稀溏，嗳腐吞酸。

    肺阳虚表现为怕冷，同时伴有咳嗽气短，呼吸无力，声低懒言。肾阳虚除了表现为怕冷以外，还有腰膝酸软，小便频数。

  

    阳虚体质推荐食疗－韭菜炒鲜虾仁：韭菜205克，鲜虾400克，盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。将韭菜洗净，切段，鲜虾去壳洗净，葱切段，姜切片备用。热锅放油，入葱爆香，放虾和韭菜，加黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘。可以补肾壮阳。

 

    阳虚体质推荐食疗－核桃仁粥：核桃仁50克，粳米100克。核桃仁切成细米粒大小备用，粳米淘洗干净备用，粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，改用小火煮至粥成，然后加入核桃仁，再煮两三沸即可。本品偏于温补，阴虚火旺及痰热咳嗽者不宜食用。

  

    阳虚体质推荐食疗－当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐适量。当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉洗净，放入开水中略烫，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可。食用时捡去当归和生姜。

  

    常用于补阳的食物：羊肉、带鱼、狗肉、鹿肉、虾、栗子、韭菜、茴香、黄鳝等。

    阳虚体质保健穴位：神阙，就是肚脐。具有温补元阳，复苏固脱的功效。可以进行按摩或者隔姜灸、艾条灸。

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【湿热体质】 

    湿热体质的常见表现：口味重、嗜酒、口气重、口苦、出汗多、小便黄、大便臭、烦躁易怒，易生痤疮，舌质偏红，苔黄腻。

    湿热体质调理原则：分消湿浊，清泄伏火。

 

    湿热体质推荐食疗－田鸡煲冬瓜：冬瓜900克，田鸡／鸡600克，生姜1片，冬菇25克。冬瓜去瓤洗净，切厚块，田鸡洗净斩段，用少许姜汁腌10分钟，用凉水涮过。冬菇浸软去蒂擦干水，把适量水煮沸，放入冬瓜、田鸡、姜，煮沸后，慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，加盐调味即成。

  

    湿热体质饮食原则：少甜少酒，少辣少油，饮食清淡，戒除烟酒。

    推荐食物：绿豆、薏米、冬瓜、丝瓜、红豆、西瓜、绿茶、花茶等。

 

    湿热体质保健穴位：曲池、丰隆和足三里。用拇指或者食指按揉、点压穴位。

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【阴虚体质】

    阴虚体质常见表现：耳鸣、头发干枯、皮肤发痒干燥、皲裂，舌红苔少，夜间盗汗，颧红，口干咽燥。肾阴虚还会表现为腰膝酸软等。

 

    肺阴虚表现为咳嗽无痰或痰少而粘，甚至咳中带血，声音嘶哑，口干咽燥等。

  

    心阴虚表现为失眠多梦，心悸健忘，虚烦，手足心热，口干咽燥，舌尖红，少苔等。

 

    脾阴虚表现为吃得少，口淡乏味，食后腹胀，消瘦倦乏，涎少唇干等。

 

    肝阴虚表现为头晕眼花，两目干涩，视力减退等。

    肾阴虚表现为头晕耳鸣、腰膝酸软、失眠多梦、潮热盗汗等。

 

    阴虚体质推荐食疗－黄精粥：黄精50克，粳米100克。黄精用清水浸泡后捞出，切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后改用小火煮至粥成。本品性质滋腻，易助湿生痰，故脾虚湿困、痰湿咳嗽、中寒便溏者不宜食用。

  

    阴虚体质推荐食疗－百合鸡子黄汤：百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。百合用清水浸泡一夜，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，然后加入鸡子黄搅匀，再煮沸，调以白糖／冰糖。

  

    阴虚体质推荐食疗－黄精炖瘦猪肉：黄精30-60克，瘦猪肉100-150克。瘦猪肉洗净、切片，与黄精共入盅，加盖隔水炖。可以滋肾补脾，益气降脂。

 

    阴虚体质推荐食物：甲鱼、芝麻、海参、雪蛤、牡蛎、蛤蜊、甘蔗、桃子、银耳等。应少吃辛辣之品。

    

    忌食韭菜。

 

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【气郁体质】

    气郁体质的常见表现：神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，胁肋部或乳房容易胀痛。

    气郁体质的人主要需要在精神方面进行调养。可以多参加社会活动、集体文娱活动等。多听轻快、明朗的音乐，读积极、富有乐趣的书籍，培养开朗、豁达的性格。同时在名利上不要计较得失，知足常乐。

    气郁体质的人在起居上注意劳逸结合，早起早睡，保证充足的睡眠时间。

 

    气郁体质的人可以用玫瑰花泡水，以疏解情志，调畅气机。

 

    气郁体质推荐食疗－金针酸枣粉：金针菜20克，酸枣仁20克，远志10克。以上三味药炒至半熟，捣碎研成细粉。睡前一次服完，10-15天为一个疗程。可以养血平肝，安神解忧。

    气郁体质推荐食疗－豉汁佛手瓜：佛手瓜200克，豆豉20克，红椒片10片，盐5克，味精3克。佛手瓜去皮，洗净去薄片，豆豉用水快速冲洗；锅中加水烧沸，下入佛手瓜焯烫后捞出，锅中加油烧至八成熟，下入红椒片、豆豉烧香后，再下入佛手瓜炒熟，调入盐、味精即可。

  

    气郁体质饮食推荐：大麦、豆豉、苦瓜、萝卜、玫瑰、刀豆等。

    同时气郁体质的人应该少吃如梅子类、醋、南瓜、柠檬等食物，睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

 

    气郁体质保健穴位：太冲和膻中。可以用按揉方法进行保健。

  

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【痰湿体质】

    痰湿体质常见表现：腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦，头重如裹，大便溏稀或正常。

  

     痰湿体质的人饮食宜清淡，应适当多摄取能够宣肺、健脾、益肾、化湿、通利三焦的食物，应少吃肥甘厚味之品。

 

   痰湿体质推荐食疗－苡仁饮：荷叶10克，薏苡仁30克。将荷叶和苡仁清洗入锅，加水共煮汤，可以利水渗湿，清热排脓，化痰降脂。

  

    痰湿体质推荐食疗－三七首乌粥：三七5克，何首乌30-60克，大米100克，红枣2枚，白糖适量。将三七、何首乌洗净，放入砂锅内煎取浓汁。将大米、红枣、白糖放入砂锅中，加水适量，先煮成稀粥，然后放入三七首乌汁，轻轻搅匀，文火烧至翻滚，见粥汤黏稠停火，盖紧焖5分钟即可。

  

    痰湿体质推荐食物：香椿、少量辣椒、大蒜、葱、生姜、木瓜、紫菜、百果、大枣、冬瓜仁等。

 

    痰湿体质保健穴位：丰隆和承山。

 

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【血瘀体质】

    血瘀体质一般以血行不畅，肤色晦暗、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。

 

    血瘀体质的人一般发病倾向为：1.容易患出血、中风和冠心病；2.情志病，如狂躁、抑郁症等。

 

    血瘀体质的人面部容易生斑，如蝴蝶斑、晒斑、老年斑等，也比较容易脱发。

 

    血瘀体质的人应该选用具有活血化瘀功效的食物，比如适量饮用葡萄酒，对促进血液循环有益。

 

    血瘀体质推荐食疗－红花酒：红花100克，60度白酒400毫升。红花放入细口瓶中，加入白酒，浸泡一周，每日振摇一次。服用时，每次10-20毫升，每日2次。注意，本品孕妇不宜服用。

  

    血瘀体质推荐食疗－玫瑰花汤：玫瑰花30朵，冰糖适量。玫瑰花去心蒂，洗净，放入砂锅中，加清水浓煎，调以冰糖进食。本品有理气解郁、和血散瘀的功效。

  

    血瘀体质推荐食疗－丹参佛手汤：核桃仁5个，佛手片6片，白糖50克，丹参15克。将丹参、佛手煎汤，白糖、核桃仁捣烂成泥，加入丹参佛手汤中，用小火煎煮10分钟即可食用。

 

    血瘀体质推荐食物：核桃、黑豆、茄子、紫菜、醋（酿造的）。

 

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【特禀体质】

    特禀体质是由于先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质。

    有些特禀体质的人对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘。

    有些特禀体质的人容易出现皮肤症状，如紫红色瘀斑、瘀点，皮肤常一抓就红，出现抓痕。

    特禀体质应该尽量避开过敏原，室内应保持清洁，饮食要清淡、均衡，粗细、荤素要搭配。