刘长喜，博士、教授，民革党员，北京市西城区政协委员。现任中国老年保健医学研究会副会长，中国海洋大学兼职教授，兰州大学公共卫生学院兼职教授。1985年毕业于黑龙江中医药大学中医系，获学士学位；1988年研究生毕业，获硕士学位。1991年东渡日本求学，先后在日本国立健康·营养研究所研修，东京大学医学部营养学教室客员研究员。2006年在中国中医科学院西苑医院中西医结合药理专业博士毕业，获得博士学位。先后工作于黑龙江省食品卫生监督检验所、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家食品药品监督管理局保健食品审评中心。发表学术论文140余篇，在日本出版的专著《中国保健食品ガィド》受到日本民众以及从事营养保健食品研究的专业人员的一致好评。获得省部级科技进步奖多项。近年来，热衷于养生保健和健康科普事业，在全国大中城市举办了大型健康教育讲座200余场，深受欢迎。新近出版的专著《生态养生诠论》——生态养生1236健康新法则，在认真梳理祖国传统养生文化的基础上，用现代科学思想予以诠释，赢得业内人士的好评，深得广大读者的喜爱。与此同时，对于运动养生理论与实践的研究也颇有造诣，先后拜师于北京陈式太极拳名家田秋茂大师、青城派掌门人刘绥滨大师习练传统陈式太极拳及青城玄门太极拳十余年，对传统运动养生功法的内涵以及不同人群的运动养生原则、特点以及习练方法和注意事项等具有全新的认识。既是养生保健理论的研究者，也是养生保健方法的践行者。

这次刘教授做客《民生开讲》，主要讲述了生态养生方面的知识。并且重点讨论了近期社会关注的热点——食品安全领域的话题，内容精彩，即将播出，敬请关注。