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邂逅青岛老味道

(2015-11-13 17:09:43)
标签:

青岛

老味道

万和春

排骨米饭

曲阜路

分类: 个人日志

浅冬,一抹寒流渐去渐远,久违的阳光露出笑靥。昨日11.11世俗光棍节,下班后文友嘉会,意犹未尽发了微信照片,配语:“人的思想本能,是赤条条一个光棍对生活的思考。”之后引来信友热问,顿感生活的美意。快到午餐时间,忽想排骨米饭了,周围几家店,各有特色。踱步而去,看到路旁的万和春饭店,以前没有去过,推门而进,一个久远但又熟悉的清香钻进鼻孔。

这家排骨米饭的味道,似有早年曲阜路和中山路交汇处那家万和春老店的味道。万和春在青岛有多家连锁店,我去过台东八路的,也去过水清沟的,各家的口味略有不同,只有曲阜路那家,多出一种淡淡的当归清香。从前我在德县路的欧式老楼里住过几年,沿着德县路走上百十米左拐是曲阜路,那家排骨老店的清香,也相伴了我几年的时光。后来我搬家到徐州路,仍然想念那家老店,偶尔也跑到曲阜路,专门品尝老店的味道。

后来中山路附近改造,那家老店搬走了。有一年我在江西路海地所车站等车,发现路旁有一家顾客熙攘的万和春饭店,进去一看,乐了,很多服务员还是曲阜路老店的,认识我。过了几年,海地所车站这家店因拆迁搬走了,好在不久在马路斜对面出现。又过几年,他们要搬家,看小布告,搬到云霄路。我又跟到云霄路,大约有一两年。后来它又搬走了,听说搬到了基隆路,开始我没去过,后来想去,电话咨询地址,又搬了,不知去向。

为何迷恋那家老店的味道,可能和在厦门上学时的当归牛肉有一些相似神韵吧,当时大学食堂的当归牛肉两毛五一碗。后来我对朋友说起这家老店的事,也希望他们帮我留意,时过境迁,后来就淡忘了。今天又闻到老店的味道,耐心排队,该我了,交费打票领饭,女服务员动作麻利,行云流水一般,颇有老店风貌。

淡淡的当归清香,是我认为的当归清香,也许还有别的配料,已不重要。今天的老味道,和那家老店相比,略有几丝清淡。也许还是那家老店,也许是那家老店的旁支,也许是新店妙手偶得而来。不管怎样,记忆中青岛老店面的味道,在这个若有所思的浅冬,不经意间,与我在茫茫人海中邂逅。

2011/11/12

邂逅青岛老味道

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