古特•康斯坦提亚酒庄，是南非最古老的葡萄酒庄园，距今已有300多年历史了

酒庄位于开普敦南郊，这块神奇的土地，始终被大西洋和印度洋的相拥偏爱着

这里阳光充足，雨水适中，非常适合葡萄的生长

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远眺连绵起伏的葡萄园，白色酒庄有如镶嵌在绿色海洋中的一颗珍珠

穿过酒庄洁白的大门，一条古木苍柏的土路通向酒庄静幽的深处

透过遮天蔽日的古树向外望去，是一排排整齐茂盛的葡萄园

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漫步庄园，清新的空气中混合着葡萄酒的醇香，无论视觉与嗅觉都令人沉醉

这沁人心脾的午后时光，始终萦绕周身，飘渺相随，一路欢喜

阳光下，一边赏着田园美景，一边品尝着上乘美酒，醉享时光静好

【“新世界”酒区的代表】(宣传图）

在葡萄酒文化圈子里，人们常常用“新世界”与“旧世界”划分产区

通常欧洲传统的葡萄酒生产国，如西班牙、意大利和法国等属于“旧世界”

而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家，如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。

南非作为全球六大葡萄酒产区之一，Groot Constantia可谓是新世界葡萄酒产区的代表之一

 【南非最古老的酒庄】

尽管南非被划分为新世界葡萄酒区域

但是其酿酒历史已可追溯到360多年前的荷兰东印度公司年代

1652年，当荷兰东印度公司第一次到达开普敦的时候，

为了让公司的水手在香料之路上有新鲜水果吃，而不至于得坏血病

随船的荷兰外科医生Jan van，在此建立了南非第一个葡萄园

20多年后的1685年，南非的第一个葡萄酒区域诞生

目前开普敦的葡萄种植面积超过10万公顷，大约有340座酒窖和酒厂

Groot Constantia葡萄园，是南非最古老，也是最美丽的葡萄酒庄园

【拿破仑的最爱】

Groot Constantia出产的葡萄酒广受名人与皇宫贵族青睐

名人效应最为突出的当属Vin deConstance

简 奥斯丁，就曾寻觅和赞赏过此酒，并在她的书中描述过

法国国王路易·菲利普，也曾经派特使来此，把成箱的美酒运回法国

当然，最出彩的还是拿破仑对此酒的喜爱

据说，拿破仑被流放到圣赫勒拿岛的那些年，几乎每天都离不开此酒

可以这么说，Vin deConstance几乎陪伴着拿破仑，走完了他最后的一段人生路

【传统橡木桶酿造】

为何要用橡木桶储存葡萄酒呢，简单的讲是因为橡木本身含“单宁酸”

可以快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇

所以橡木贮酒便日益受到各地酿酒师，尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐

橡木桶的品种与制作工艺的优劣直接影响着葡萄酒的好坏

所以优质的橡木桶便也会有益于产出美味的葡萄酒

【“巧克力”套餐】

酒庄为游客准备了“巧克力”套餐，就是5种不同口味的酒，配上5块巧克力

分别是：2款干白，3款干红

当您一口葡萄酒，搭配一口的相应的巧克力，在口腔中细细咀嚼慢慢品尝时

葡萄酒的水果（番石榴、木瓜、石榴）香气，充斥整个口腔，奇妙而欣喜

葡萄酒品酒一般都是先干白，再干红，通常以“先淡后重”的顺序为佳

【小贴士】

1.酒杯是可以收作纪念品的

2.喜欢拿着酒杯到户外拍片的亲，可以向服务员多要一些酒倒上，小姐姐定是不会介意的