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    专家：王今觉  国家级名老中医、中国中医科学院研究员

       48年前的特殊经历，让他的餐桌上多了一道既能防病又能养生的主食；从小学习中医时的偶然发现，让他常年坚持用一味药煎煮代茶饮，74岁高龄仍然耳聪目明，肾气强健；长寿药王孙思邈的“一日多浴”养生法，如何在他的改良下变得简单易学又卓有成效？十一长假的最后一天，刘婧和李然继续带您造访名医，为您揭秘《名老中医话长寿—王今觉》。

    1968年，王今觉王老在新疆做巡回医疗时，遇到很多糙皮病的患者，他们的皮肤干燥粗糙、太阳照射下还会发红发痒，十分痛苦。王老分析这与当地人多食玉米面做成的馕有关，因为玉米虽好，却在蛋白质和维生素b的含量上稍微不足，长期用单一玉米作为主食就会导致糙皮病，从中医角度看也跟脾虚有关，于是王老在玉米的基础上加了一种豆面，很快治好了当地的糙皮病，这种豆面和玉米面在营养价值上相互补充，可以做成窝头，一星期吃两三次还有调理脾气虚的作用，成为王老餐桌上常有的美食。

    怎么知道您适不适合王老这道养生窝头呢？您可以对照下图的目诊病例图和几条伴随症状进行初步判断，王老研究目诊近半个世纪，他发现脾气虚的人在白眼球上脾的部位（也就是瞳孔正下方的两侧）会出现淡红色的血脉（如图所示），如果您的眼睛有类似表现，同时具备乏力、食少、便溏、舌淡胖有齿痕等症状，您就可以试试王老的养生窝头，食材为玉米面和黑豆面（黄豆面），加入鸡蛋、牛奶、水和面，还可以根据有无血虚加红枣碎，具体比例、制作方法及注意事项请收看本集节目。

    王老从小学习中医，高中时偶然读到刘禹锡的一首写枸杞的诗，形容枸杞为“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”，他临床后留心观察并亲自体验，发现以枸杞子30克左右煮开，代茶饮下并连枸杞一同嚼服，每天坚持，确实有明目、护耳、助肾气的功效。特别提示的是，枸杞单吃几粒，或者只是以开水冲泡并不能发挥药效，建议取几十粒并煮开服用，效果最佳，特别针对肝肾阴虚的老年人群，您也可以对照下图看看自己是否适合。

    药王孙思邈的养生经中有“一日多浴”的记载，王老年轻时养成了冷水浴的习惯，每天早上冷水浴，晚上温水浴，坚持几十年让他皮肤红润、鹤发童颜。当然，冷水浴必须有良好的身体基础，不建议每个人都盲目模仿，但王老洗浴时的一套经络按摩法是值得每个人借鉴的，其中包括耳后的一圈穴位、背部膀胱经、腰部带脉、胸前任脉、手臂和腿上的三阴经、三阳经等，具体按摩方法和注意事项请您收看本集节目。

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