所谓有机蔬菜是指在种植过程中完全不施用人工合成的农药、肥料、生长调节剂的蔬菜，属于无污染、纯天然、高质量的健康蔬菜。按这个说法，有机猪就是吃天然食品、在天然的环境中长大的猪了。
所以，当朋友说她家保姆小常的老公在家自己养了几头猪、并坚持白菜和玉米为饲料的时候，我这样定义那些猪。

既然有这样的便利，新年又即将来临，朋友提出过年前去她家挑一头猪，200来斤，让当地的屠户屠宰，几家分肉的建议。这一建议得到了充分的响应。甚至把看杀猪当成一项旅游观光项目兴高采烈地讨论起来。

具体这样安排：腊月二十六进村，让小常老公选猪，然后找村里的屠户现场宰杀。我倒不担心小孩看了会怎么样，因为我小时候看姥姥家村子里杀猪的场景历历在目：从尖刀捅进猪的脖子血流如注到后来猪被吹成一个大皮球，我自始至终看得很平静，也没影响以后吃猪肉的胃口，所谓无知者无畏。我只是担心我老公会当场晕过去，而且从此连猪肉都戒了，这样就实在没有什么他还可以吃的东西了。果然征求他的意见时，他拒绝参加杀猪之旅，说把肉拿回来就行。

作个联想：花几百块钱买头小猪，给它取名叫“神户猪”，天天喂啤酒牛奶、放音乐给它听、给它按摩、当祖宗伺候着、等它长到300斤，剔掉200斤骨头下水，剩下100斤卖每斤1000元，就是10万元。成本怎么算，试想，就算一个人天天喝啤酒听音乐找盲人按摩一年也花不了3万元吧。神户牛现在每斤价格据说在1200元左右，作为它的“山寨版”（现在网络上好像很流行这么说），每道工序都一样，而且小班授课，应该不会差到那里去吧。但显然是痴人说梦。

唯一的区别是国籍，还是说国情吧。我3年前曾经在日本吃过1300日元一块的芝麻豆腐（跟王致和的酱豆腐一样大），四个人吃，每人不到一口。当时一起吃的山东大汉勃然大怒，赌气又要了一盘。依次类推，神户牛当然要卖这个价格。

我们的“神户猪”如果真的能卖这个价儿的话，我想“北大学子卖猪肉”就不是在新闻里出现了，北大甚至会设养猪专业了吧。到时候让小常的老公去客串教授，哈哈，乱了。