“水烟是我们湛江一大特色，来到这儿不吸水烟会遗憾的”。在湛江街头，一位正在用竹筒吸食水烟的中年男子这样说。吸烟已经司空见惯，倒是他们那种吸烟方法和吸烟工具使人产生了兴趣。

       据资料记载，吸水烟之俗最初起源于13世纪的印度，大约在16世纪时流行于古波斯（今伊朗一带），在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，并逐渐流传到阿拉伯世界，后经丝绸之路传入泰国、越南、中国等。

       水烟传入中国，一般认为是在明朝万历（公元1573）年间，兰州就以本地种植的黄花烟叶为原料，开始加工水烟。吸食水烟的工具一般用白铜、黄铜或紫铜做成水烟袋，也有用葫芦、竹子制成水烟袋的，而广东湛江一带、云南、贵州等地盛行的是用竹子做成的水烟筒，一般有水杯粗细，长度不等。吸烟时，烟气先从水中通过，发出有节奏的“咕噜”声，然后才进入口腔中。这样既能达到吸烟的目的，又可减轻烟气对口腔的刺激

       不少人认为，水烟的味道比香烟淡一些，又经过了水的过滤，因此对身体没有危害。但世界卫生组织研究报告证实，水烟与香烟一样对身体健康有害。而据埃及吸烟预防研究所的数据显示，埃及每年与烟草有关的死亡人数中有三分之一死于吸食水烟。
       资料还显示：水烟中含有香烟烟雾中的所有致癌物质，因为需要燃烧木炭让水烟冒烟，所以水烟释放出比香烟更多的烟雾以及其他香烟中所没有的致癌物。同时，由于很多人共用一个烟具，使感染肺结核或肝炎的危险大大增加。

       鉴于以上情况，为了自身和他人的健康，为了环境的清洁，提倡少吸烟，不吸烟。

  湛江街头小店里，用竹子制作的水烟筒琳琅满目

   上图： 街头小店里也有调制水烟丝的

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