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　　粉嫩的樱花是春天里最美的风景，踏青赏樱的时候，不妨亲手为家人准备这样一份寿司拼盘，缤纷而不失清新，最适合这暖意融融的季节。

　　日式寿司清淡爽口，制作时无需明火，外带起来也方便，直接用手捏着就吃了，连碗筷都省啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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原料：

大米、白醋、糖、盐

胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、火腿肠、鳄梨、三文鱼、肉松、蟹籽、海苔
步骤：

胡萝卜切成细长条，用少量油煎炒一下，喜欢生吃也可以，个人感觉炒一下口感和营养都会更好；

将鸡蛋煎成两面金黄的薄饼；

将火腿肠、黄瓜和蛋饼都切成细条；

鳄梨从中间剖开，去核后用勺子刮成泥备用；

http://s15/middle/59d930b2gb7520bc372de&690米饭蒸好后，将白醋、糖和盐按照５：２：１的比例调匀，放入米饭中搅拌均匀；

一般的卷寿司非常简单，这里只说说反卷寿司的方法，在海苔上平铺米饭后，撒上肉松或着芝麻，轻轻压紧，然后在表面铺一张保鲜膜；

小心地反转过来，使海苔在上，米饭和保鲜膜在下，在海苔上放好自己喜欢的内馅材料；

同一般寿司一样，将竹帘慢慢卷紧，边卷边抽出保鲜膜；

http://s14/middle/59d930b2gb75238ae073d&690制作三文鱼寿司的时候，推荐在里面抹一些鳄梨酱，两者堪称绝配；

将米饭用手捏成团状，将海苔剪成长条状，宽度稍高于饭团，围绕一圈后，重叠处捏紧；

填充好蟹籽；

美观又美味的军舰寿司就做好了。

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　　寿司拼盘大功告成啦，可以同时吃到不同的口味哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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