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上次同儿子一起参加妈妈厨房的亲子烘焙活动，尝试了马铃薯小饼干，做得开心，吃得尽兴，以至于一大一小都意犹未尽，决定用这貌不惊人的原材料再鼓捣一款简易小西点。

名叫马铃薯派，可是不用准备派皮哦，即使家里没有烤箱，也可以用平底锅或者微波炉来尝试，保管简单易做又好吃。

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原料：马铃薯（尽量选择个头小而圆的）、奶酪丝（品种没有什么要求，切达或者马苏里拉等等都可以）、牛奶、椒盐、香草碎（没有可以省略）、橄榄油、蒜

步骤：

将马铃薯洗净去皮，切成厚约０.3厘米左右的片；

在薯片中加入橄榄油、椒盐和香草碎，搅拌均匀，椒盐可以适当多放一些，否则烤出来味道会比较淡；

http://s13/middle/59d930b2g9767acf7860c&690在烤盘中均匀地先铺一层土豆片；

再在表面上铺一层奶酪丝；

http://s14/middle/59d930b2g758a5f219f7d&690再铺一层土豆片，然后慢慢淋入一小杯热牛奶，刚好没到薯片即可；

将压好的蒜泥撒在表层；

最后在表面再铺一层奶酪丝；

烤箱１８０度预热，上下火大约３０分钟，看到表层焦黄就好了。具体的温度和时间还要根据自家烤箱的容积和功率灵活掌握。

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ＴＩＰＳ：

如果人多的话，还可以增加一层土豆片，就类似于西餐中的千层马铃薯派了；

牛奶也可以用热的鲜奶油代替，味道更香浓，但相应的热量也会略高；

如果不喜欢大蒜的味道，也可以用其他调料代替，做成不同口味；

家里如果没有烤箱，可以使用平底锅小火慢慢烘烤，不过需要时间和耐心，也可以尝试用微波炉，但口感还是烤箱最佳。

烘烤的时候，先是浓郁的大蒜味道，然后是醇厚的奶香扑鼻，让人迫不及待地等待出炉的时刻。

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烤出来的土豆口感软糯，和融化的奶酪完美结合，夹带着浓浓蒜香，味道就两字：好吃http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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这款小西点好吃易做，各位妈妈可以动员自己的小宝贝一起动手，共享快乐的烘焙时光哦。
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