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熬好的新鲜虾油（请点击自制醇鲜虾油）总是迫不及待地想拿来做点什么，呵呵，就是它了——虾油炒饭。

炒好的米饭颗粒分明，色泽诱人，不停散发出浓郁鲜香，儿子一个劲地说“好香”。

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原料：剩米饭、虾油、豌豆、玉米、香菇

步骤：

速冻豌豆和玉米提前化冻；

香菇泡发后切成小丁；

锅热后，倒入虾油；

下入香菇、豌豆和玉米，翻炒均匀；

将剩米饭铲散，倒入锅中一同翻炒，加入盐和鸡精调味；

出锅前撒入葱花。

http://s16/middle/59d930b2g8401bbf7482f&690从原料到步骤，同我们平时做普通炒饭没有太大差别，但因为加入了红红的虾油，滋味变得格外鲜美。

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虾头用来熬油，有了这道虾油炒饭，再搭配一盘清爽的田园时蔬虾球，就是美味又营养的一餐啦。

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