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相对虾的其他做法，茄汁大虾绝对是小朋友的最爱。白嫩嫩的虾肉、红彤彤的虾壳，包裹上酸酸甜甜的可口酱汁，绝对是一道让小宝贝们吮指回味的美味。

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原料：大虾、黄瓜、番茄酱、白糖、料酒、盐、葱花

步骤：

大虾去除头部和须脚，沿背部剪开，挑掉泥线；

用料酒和盐将虾腌制一会；

黄瓜切成和虾长度相同的小条；

番茄酱加入少量清水和白糖，调匀成酱汁；

锅内油热后，下入大虾，翻炒至变色；

加入黄瓜，翻炒均匀；

倒入调好的酱汁和盐调味；

盖上锅盖，中火焖１０分钟，至汤汁收干；

出锅前撒一把葱花。

http://s12/middle/59d930b2g81b4b45937bb&690宝宝，快来吃你最爱的茄汁大虾喽！

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