加载中…国庆自驾游 千里走重庆（2）
(2012-10-29 01:19:39)
标签：
乌江重庆旅游 |
分类： 行行摄摄 |
10月2号，贵阳。
离开宾馆时已经快九点，一楼婚纱摄影店的几个女孩忙着开店，把广告牌抬到门口，我们忙着去吃早点。
GPS告诉我们，出门左转不远就是网上推荐过的“罗记肠旺面”。
10来分钟的路程，感觉贵阳还没醒来，安静，人和车都不多，不像一个省会，更没有大都市的紧张和喧嚣。
“罗记肠旺面”堂口不大，街边停满了车，10元一碗，买票后，排队取面。碗不大，味道不错。
出城途中，看见大街上几辆铮亮的军用吉普上，坐着腰板笔直，身穿礼仪军服的武警，威风武武，应该是巡城的，这是贵阳留给我最好的印象，遗憾的是相机不在手里，错过了一道风景。
去重庆，不再走沪昆高速，而是走贵遵高速。
近十点，我们在出城收费站遇到了小堵，周围的车几乎都是“贵A”,冲出重围，半个小时过去了。好在这些“贵A”车不全是奔重庆去的，沿途逐渐分流，我们的车也恢复了“高速”。
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按正常的速度，一个小时我们就能到达乌江，计划在乌江玩，午饭吃乌江鱼。
因为出发受堵，到乌江已经12点，正好是午餐的时间，没有时间到江边渡口去玩了。
知道乌江，是从儿时看电影《突破乌江》开始的，现在昆明的街头巷尾还不时能嗅到“腌萝卜乌江鱼”火锅味。
下高速路，就看见大大小小“红色乌江”，“红色旅游”，“红色鱼庄”的广告标语，出了收费站，公路边大大小小的饭馆一家挨着一家，全是卖“乌江鱼”的，完全是“乌江鱼”一条街嘛。汽车一过，每家门前都会有女的在向你热情地招手，坐在车上，听不见她们说什么。
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出来时在网上查询，知道要吃正宗的乌江鱼，得离开新路，到山上原来的老公路去，那里有一家叫“半山乌江鱼”的，掌勺的是一位大妈。
车停在新公路边，往左还是往右？
幸好记了电话，拨通以后，一个年轻女人的声音告诉了我们方向，还特别强调，“你问一下，老江龙，没有人不知道的”。
贵遵高速的乌江大桥就在头上，顺着下面的老公路往前走，十几分钟后，我们进入了乌江镇，路两边都是人去楼空的饭店馆子，看得出来当年这里一定是生意红火，吃客如梭。
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在电话的再次指引下，我们从小镇街头的大桥上过了乌江，在桥头看见一家鱼庄，门口停满了车，漂亮的屋顶，大大的玻璃窗门，城市化的建筑，临江而立，生意如此火爆，莫不就是我们要找的地方？
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网上看见的照片不是这样啊，而且招牌上写的是“老江龙乌江鱼”，我们纳闷了，在停与不停的犹疑之间，再次拨通电话，“不是，还没到，那是我哥哥家开的，你们再往前走，上了山，路边就可以看到了”，“对，对，再往前，已经不远了”。
再往前，路越来越难走，坑坑洼洼，七拐八弯，房子越来越少，上了山，房子没有了，只见下面的乌江离我们越来越远。
我们开始怀疑自己的判断和智商，懊恼一根筋的固执，不就是一顿饭吗？不就是吃乌江鱼吗？刚才江边就有啊，那么多的人都在那里吃，我们却放弃了，正宗与否，我们何能区分？值吗？前面不像有吃饭的啊！
汽车颠簸着，也颠簸着我们疑惑、自责、固执又自信的心情，终于爬到半山，看见了房子，看见了一幢二层楼的建筑，泛着蓝光的窗子玻璃，墙上的大字——“半山乌江鱼”，终于找到了。
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门口冷冷清清，只有一张车，和山下江边那家门庭若市的鱼庄反差之大，正是山上山下，天壤之别啊。
一个30多岁的女人忙着过来招呼我们，刚才和我们通话的一定是她，后来知道她就是大妈的儿媳妇。
厨房里，独锅独灶，一位大妈正抄着勺，正是网上照片上的大妈，前天晚上在昆明，在家里的电脑上的大妈，现在，此刻，在几百公里外，在乌江边的一座山上，活生生地就站在了我们面前。
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其实，到了这个地步，到了这个时候，大妈做的鱼味道如何，已经不重要了，重要的是我们来到了这里，见到了我们曾经想象过，期待过的风景和风景里的人，完成了我们用心的计划。
梦想着远方，梦想着能够偶尔一次的流浪，哪怕是一次很短很短，很小很小的旅行，不停地翻阅资料，在网上浏览，看攻略，看他人的游记，在他人的文字和图片里徜徉、想象、感受……等待着某一次心动不如行动的来临。
当你真正走在了路上，逃离了钢筋水泥的束缚，脱离了日复一日的平庸和琐碎，断离了周而复始的麻木和纷扰，走走停停，起起落落，千回百转，一道道陌生的风景，一张张陌生的脸，一个个陌生的故事，出现在眼前，闯入了心里，不一样的惊喜，不一样的冲动，不一样的感动，人生因此而亮丽，生命因此而精彩。
不愿意呆在家里，来到了乌江，向往着重庆，为的就是这种随心所欲的收获。
何况大妈做的乌江鱼确实美味。
我们称了鱼，大妈的儿媳当着我们的面利索地给鱼开膛破肚，和她闲聊，得知这是老店，已经开了二十多年，原来叫“江龙饭店”，那时高速没通，路过的司机都要停车吃我们家做的乌江鱼，后来生意越做越火，盖房扩店，店名也改了，是老公公亲自取的，还注了册。再后来老公公又在高速路边和贵阳开了分店，我哥哥他们到山下江边也自己开了店，前几年我公公和婆婆离了婚，我婆婆哪也不去，我陪着她，虽然生意没有从前那么好了，也赶不上山下，但还是有老客人会来，还有你们这些来旅游的，真要感谢那些在网上为我们宣传的客人。
真没想到，“半山”，不光贴切，富有诗意，还有那么一个让人浮想联翩的故事。
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这时的大妈在锅里烹制煮鱼的汤，先是翻炒姜、蒜，待出香味后，加入自己腌制的糟辣椒，豆瓣，各种香料调味烹炒，然后再注水烧汤，最后把切成块的鲜鱼和当地点制的豆腐下锅，炖十来分钟起锅，装盆，撒上葱段，上桌，随带送上当地寻常百姓家家桌上都有的凉拌米豆腐，水煮老南瓜，泡菜。
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米豆腐，像不像我们昆明的豌豆粉。
大妈的沉默淡定，女儿的利索快语，除了那罐子里装着的糟辣椒，香料的“家传秘密”，什么都是公开的，你可以和儿媳聊天，可以站在大妈的身边看她怎么做鱼，可以拍照，不像是下馆子，倒像是突然闯进了邻家，更像是到一个刚刚认识的朋友家做客，享受了一顿鲜、辣、嫩、香的特色煮鱼，其感受就像鱼汤里的豆腐，入味，爽口，难忘。
就在我们吃得差不多的时候，门口来了两张武汉牌照的越野，那阵势比我们还HAI，车上有行李箱，下来两台单反，还有一女的抬着iPad，房前屋后，扫个不停。
“半山乌江鱼“五人花费：240元
给大妈做个广告：联系电话0852-7391395
到重庆，还有近400公里，吃完，立即下山，进贵遵高速。
接近6点，终于到了重庆。虽然下着小雨，出乎意料没有堵车，进城很顺利。
原来想住解放碑一带，出来时在网上查询，发现300元以下的都没房了，只好请弟弟的朋友帮忙订房，在江北红旗河沟附近，离观音桥不远。
多亏了GPS，那么多的立交，那么多的高楼，那么大的城，“重庆森林”，真像进了一片水泥钢筋构筑的森林。
还没过江，天已经黑了。
过江时，我误以为是长江，第二天才发现错了，是嘉陵江。
雨中的嘉陵江，浩浩汤汤，两岸高楼林立，灯火如星。
城之大，是久违的重庆给我的第一个震撼，兴奋中，在车上发了一条微信：雨中的重庆，我来了！
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依江而存的城市，得“江”独厚，我到过的武汉、南京，眼前的重庆，无不因江而大，大江大城，文化厚重，人杰地灵。
二十年前的重庆江北，印象中就是重庆的郊区，哪有今天这般繁华。
入住宾馆，客满。180元的标间，是专门为我们留下的。
弟弟的朋友约好，共进晚餐，可是他还在路上。
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我们只好在宾馆附近找了一家小吃店，燃面，酸辣粉，先填饥肠。
快十点，朋友终于现身，打的到了一片商店、餐馆集中的街区，客随主便，找了一家火锅店，名字有些瘆人，叫“宰牛场”。
落座后在餐巾纸塑料袋上看见，是重庆十大名优火锅，这年头，敢叫什么的都有，从装修规模上看就是一家大排挡火锅店，不过后来点的鸭肠、毛肚、嫩牛肉、鳝鱼确实新鲜，至于是不是地道的重庆火锅味，我们就无从比较、认证了。
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墙上的广告也很牛
对于我们来说，确实好吃，加了鸭肠、毛肚、牛肉，喝了一箱山城啤酒，吃到凌晨快两点，吃累了，吃伤了，以致于我们后来在重庆的两天，没有一个人再想去吃火锅，哪怕是在网上查到的九宫格子火锅，印象中二十年前在解放碑“小洞天”，三口就让我的脸全麻，失去知觉的火锅。
麻、辣、嫩、鲜、脆、软、香、滑……各种滋味混于一锅，越吃越有味，越吃越爽，越吃越带劲，越吃越安逸，这就是重庆火锅。有一种说法，重庆火锅无所谓正宗不正宗，讲究的是地道不地道。
重庆朋友把我们带进了这家火锅店，席间又来了两个从牌桌上下来的重庆朋友，吃着，喝着，说着，话题像锅里的红汤翻腾着，味道也出来了。
最喜欢特能侃的那位，他这样给我们介绍重庆：不到北京不知道官小，不到广州不知道钱少，不到重庆你就不知道结婚太早。顺着话题，他又演绎出：不到苏南不知道温饱，不到陕西不知道穷困潦倒，不到江西不知道房子要倒，不到东北不知道酒量太小……接下来就是我们一起编：不到云南不知道烟好，不到西藏不知道山小，不到山东不知道煎饼能吃饱，不到钓鱼岛不知道日本太小……
边吃边喝边说的火锅兴起于船帮纤夫，发展与民间，兴盛于市井，现在风靡于大江南北。吃火锅，“让生活更加回味”，这是黎民百姓的愿望，这是黎民百姓的文化，也是重庆火锅的地道之味。
吃火锅，看美女，赏夜景，是重庆的三张名片。
重庆的第一个晚上，把火锅吃成了宵夜；席间进来了三个高挑、白净、时尚的美女，就坐在我们旁边，相机在宾馆里，就是在手里也不好拍啊，美女身边有小伙子护驾，又是这种场合，怎么“街拍”？
悲催啊，更悲催的是就这样在深夜和重庆的两张名片拜拜了，在重庆的以后两天，再没有去吃火锅，也没有再见到这样漂亮的重庆女孩。
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