福州的水果多，本洋的，外埠的，这些水果，福州人叫法，有的顺从普通话，如苹果梨西瓜桃李等。这里只说一些本土的叫法。

黄弹

黄皮果。“弹”，音dan，果如“弹丸”。

黄莱（黄梨）

 菠萝。熟后的菠萝，黄澄澄；箂，是方言的篮子，是不是表皮看像竹编的篮子？

芭蕉果

香蕉。本地的一种蕉，略短，皮薄，有心，带点酸，福州人叫芭蕉。后外地的来的品种，也一起叫芭蕉，加了一个“果”。

香蕉（左）与芭蕉（右）

尾梨

荸荠，俗称马蹄。长在土里，是植株的末尾；多汁，脆如梨。福州有个“拗九节”，要吃拗九粥，粥里放尾梨。小时，街头常有“煠尾梨”卖，“煠”方言读sha。

番尝

芒果。“番”说明自外国来。“尝”是一种吃的动作，不用牙，只是在嘴里进出，如吃冰棒的动作。以前的芒果，核大，咬不到肉，只能这么“尝”。

番柿

番茄/西红柿。“西”说明可能是从西域来的。果形有人说像茄子，有人说像柿子。福州的茄子不像北方有圆的，都是长的，自然不取“茄”。

枹

音bāo，方言音pāo，柚子。长在树上，厚厚的皮包着果肉，从木，“包”表义也表音。早先福州人吃的都是厦门枹。

“搓红”

杨梅。“搓”只是福州话的音译，找不到相应的字；“红”当然是颜色。

奶眼－宝圆

龙眼/龙眼干。方言读出的“龙眼”的“龙”，我总觉得音不对，更像是“奶”的音。去了壳的龙眼，像奶头，也有一定的形似。龙眼干是滋补品，干果中的“宝”。

绛桃

一种比较好的水蜜桃。“绛”（jiàng）是深红色，不同青青的毛桃。福州人对“绛桃”的认识完全是因为家喻户晓的闽剧《荔枝换绛桃》。

犬头梨

本地的一种梨。很硬难啃（“狗头”即来此），没什么水分。福州人认为好的梨应该是“山东梨”。