三件小事

2023-12-13 15:06:19

小事之一

昨晚喝多了,搜滴滴代驾,没人接单,没办法,找饭店老板给推荐代驾

来了,是个小伙,30来岁,白天上班晚上兼职代驾。

我喝的很迷糊。

饭店离我们小区不远,就3个路口,我在车上迷糊了一觉,竟然还没到。

他竟然开着转圈圈。

给我看他们APP上的记录,50多块钱。

我说,APP是你们自己做的。

他说,平台就这么显示的。

我拿导航给他看,2.5公里远而已。

要不,我报警?我又不是外地人,你还搞这些?

他说,那给我40吧。

正好我有现金,我想给他20,他嫌少,后来讨价还价,要30。

算了,打发要饭的。

这也算是一个心得,不要从黑平台上找代驾,不要随意相信饭店老板的推荐,还是要相信滴滴,实在不行,车子先放那就行了

我知道会贵,但是没想到这么离谱,若是滴滴,也就是18块钱。

而且服务也好。

主流平台虽然竞争大、规则多,但至少有一个最大的优势,那就是大平台更安全有保障,不会出现平台突然倒闭、卷款跑路、平台诈骗等风险。

打车是如此,吃饭、购物也不例外。

小事之二

单位附近有一家炒鸡店曾经很火爆。

前几年请朋友吃饭,我都是带着去那

老板还是半个文化人,舞文弄墨的,若是脸不够大,打电话都不一定能订到桌。

有一年,那个地方修路修了大半个月。

路通了后,我带朋友去吃

感觉那鸡明显变味了,我的嗅觉特灵敏,稍有异味我就不喜欢吃

这批鸡,应该不少,就是不光我一个人反馈这个问题,是好多人反馈,我是又一次路过的时候问了老板一句,上次的鸡是不是变味了?

他也不避讳,承认,是中间停过一天电。

但是,也没说补偿之类的。

从此,就再也没去过。

我是眼睁睁的看着他家一天天落败,现在几乎没啥生意了,转折点就是这一件事,很快就传开了。

总觉得,糊弄糊弄就过去了,扔了太可惜。

因小失大!

做生意最重要的思维是什么?

绝对,百分百,站在客户的角度去思考问题。

小事之三

前段时间,我们小区附近有过一次大范围停电。

事后,我曾点了两次餐都是附近的,一次是DKS,一次是肯德基。

DKS明显感觉肉有问题,格外的腥

这种问题是怎么发生的?冷藏时中间有过断电。

我点肯德基呢?

与平时没区别,依然好吃。

这是什么的差别?

管理!

国内的餐厅管理,离这些大品牌差了不是一天两天。

我是说的,管理标准。

例如,上厕所要洗手,这个要求简单不?上了厕所不洗手,大肠杆菌一定超标。

海底捞,国内口碑最好的餐饮之一了,前段时间曾爆出后厨有老鼠影响海底捞生意吗?

影响不大。

因为,咱们老百姓都很理性,知道哪家餐饮也如此,海底捞算是做的好的,反正没有一家干净的,相比之下,品牌肯定比非品牌要干净吧?

所以,海底捞不会一蹶不振的。

海底捞一出事我们老百姓的第一反应不是他的管理有漏洞而是什么?

是不是得罪了谁?

人们的思维惯性。

这就如同多数人都觉得普通饭店比肯德基要干净,实际上呢?

肯德基是一座城市餐饮的卫生和食品安全标杆。

中国这么多餐饮品牌,若是真的让肯德基入住各景点,绝对吊打所有,为什么?

第一、就是好吃。

再好的美食也有吃腻的时候但是你问问小朋友,你天天吃肯德基你愿意不?

都愿意。

第二、就是放心。

这个放心一是品质放心,二是价格放心。

说起KFC这些国外品牌,其实挺不容易的

就是要时刻小心翼翼,因为一不小心,就被抵制了,被抵制还是轻的,甚至被驱逐。

他们不知道,我们很敏感再小的事也容易升华。

前段时间,我还在本地论坛上看到一个帖子,那些年,我们抵制过的国际品牌:肯德基、麦当劳、家乐福、苹果、星巴克、丰田、本田、日产……

我觉得,这两年,中国人变化特别大。

包容了。

过去,我开着日系车,大家总是会问,你为什么买日系车?

今天?

基本没人提这个了。

十多年过去了感觉老百姓成熟了不那么极端了。

根源性的问题,是有钱了。

人有钱了,就包容了

以前本地刚有肯德基的时候,一有风吹草动就有老头老太去呼吁,说肯德基一只鸡有六个翅膀,说毒害中国人,还要采访那些在吃肯德基的年轻人,你们难道不爱国吗?

现在,基本没去闹的了

这么多年了,我依然觉得,肯德基是我们这座城市,最干净、最好吃的餐厅。

没有之一

是唯一。



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