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六六最爱吃真功夫的“台湾卤肉饭”，每次去到真功夫点的都是这个套餐，我问他吃不厌吗？他说，不厌。昨天，儿子吃完了就说，妈妈，这里的卤肉饭好吃是好吃，就是太贵了！你研究一下，我们自己做吧！我想约我的好朋友白宇来家里吃饭，你做这个卤肉饭就可以了。

多懂事体贴的儿子啊！听得我眼泪都要掉下来了。

 好嘛，虽然6妈我因为寒假请客做饭可能做太多，这段时间正在遭遇厨艺瓶颈期。这一瓶颈就差不多一个月了，儿子的这句话顺利的带我突破了瓶颈，今天就开始实验！

我用的是昨天吃剩的卤牛腩，具体制作方法我以前写过一篇《极品酱牛肉》可以参考。其实平时吃剩的红烧肉，卤牛肉啥的都可以用来制作这道菜，既不浪费也简单。 经过儿子鉴定，和真功夫的卤肉饭味道不是很相同，但也很好吃。这样他就可以吃到两种味道的卤肉饭了。http://blog.sina.com.cn/s/blog_59c7ff1a0100l385.html

哼哼，他是想的挺美的！

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原料： 卤好的牛肉2两   青豆 胡萝卜丁 玉米粒各少许    

调料：料酒1茶匙   盐1/2茶匙    生抽   老抽   水淀粉  

做法：

1）卤好的或红烧的牛肉切丁， 超市买现成的青豆胡萝卜丁玉米粒水焯好备用。

2）少许淀粉加料酒加生抽加鸡粉加糖调好备用。

3）锅烧热，倒入切好的牛肉丁，加半碗清水烧开。加入青豆胡萝卜玉米粒，加入调好的淀粉汁儿。

4）烧开，起锅！淋在米饭上！

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