【糖醋排骨】----加点菠萝!

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分类: 六妈小厨! |
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一大早,楚说,6妈,你的文章上博首了。
上新浪一看,还真是,第一反应就要打电话给老耿。可一想,不行,他一直很烦我把家里的破事在博上八,勉强的自己能消化,觉得老婆坐电脑前八总好过坐麻将桌上赌,躺床上看书总好过跑商场购物。也没啥大不了的毛病,八就八吧,阻止不了就选择眼不见为净。
他说我这是治理丈夫最毒的一招,熟悉的亲朋好友有事没事的都会上博来瞅一眼,把他爬围城上兜兜风的企图还来不及萌芽就扼杀了。
不敢找老公分享,还不兴找儿子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6782EN00SIGG.gif
母子俩今天都不减肥了,上菜,糖醋排骨!
吃完午餐,儿子一边擦嘴巴,一边说
----老妈,不错,下次记得加点菠萝!
小样http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6768EN00SIGG.gif
原料:
小排一斤
做法:
2)油烧至7成热,腌好的排骨抹上生粉放入锅中炸,至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出,沥干油。
3)锅中再倒入少许油,大火加热后,把酸瓣和红椒放入煸出香味后,加排骨酱烧热(一斤排骨放一包)。
4)翻炒两分钟,起锅,装盘!
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六妈啰嗦:
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif)排骨最好是小根的,容易炸熟。如果家中没砍刀,让店家帮剁好块儿。
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif)这道菜没过多的配料,最重要的就是糖醋的比例,初学者最好买现成的排骨酱,保险!
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif)红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用,六六也爱吃,所以我放的多了一点,各人可根据自己口味增减。还有,这个菜要放些菠萝味就更正了。