这里介绍几种食物，能降脂、清肠，促进“三通”即便通、尿通、血管通。

    首先是燕麦，具有降低胆固醇和降血脂作用，清除多余脂肪，不但适合心脏病、高血压和糖尿病病人的需要，而且健康的人群经常食用更有利于健康。

    第二是玉米，常吃玉米可以降低胆固醇，软化血管.对胆囊炎、胆结石和糖尿病有辅助治疗作用，不过一定要吃不去皮、芯的全粒玉米或玉米制品才好。

    第三是葱、蒜、洋葱，有助于血栓的溶解，抑制高脂肪饮食引起的血中胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

    第四是山药，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。山药还能改善消化功能，如果消化不良，用山药、莲子、芡实熬粥，会有不错的改善。

     第五是白薯，也称红薯、地瓜、番薯。一般人只是偶尔吃个新鲜。其实，最好天天要少吃一些，它有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。还有丰富的膳食纤维，是体内最好的肠道“清洁工”

    再就是芹菜，能降血压，也有降血脂、降血糖的作用。多吃红枣能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇也很有效。白萝卜赛人参，好东西，熟吃宽肠，生吃润肺。生吃时放在嘴里细细嚼着吃，能嚼出植物干扰素，干扰素还能消灭病毒。另外还有苹果，苹果中的果胶具有降低胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天都吃个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

    还有西红柿又名番茄，除了具有一般蔬菜的营养特点外，含有丰富的抗氧化剂----红素。西红柿的红颜色是被红素染红的。尽管这些能染红番茄的“红素”并非番茄所特有，比如，草莓、西瓜、石榴等都含有红素，但是由于这种红素在番茄中最高，每公斤新鲜番茄中，大约含有30毫克，所以才以“番茄红素”命名。番茄红素在体内的作用，类似胡萝卜素。它是强氧化剂有抗衰老，预防癌症的功效，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率越低，番茄红素还能预防和缓解前列腺炎、前列腺肥大，降低前列腺癌、肺癌的发病率。西红柿生吃不如带皮炒着吃，最好炒出红汁来。买西红柿时要买新鲜的、红色的，顶部不要凸的。顶部凸出来的，是用了植物激素的结果，不过顶不凸的也不排除用植物激素，所以，买回家最好从塑料袋中拿出来晾几天，激素是可以辉发的。