1．         植物食物没有蛋白。

植物的豆类和坚果类都含有丰富的蛋白。看下面的表格就一清二楚（Dr。T Colin Campbell  在他所设的Plant-Based Nutrition  的课程里，把两类食物的营养含量作一比较）：

表中显示，那些不太需要的成分，如胆固醇，脂肪，在植物食物中很少或没有。

蛋白含量两者相当。而表以下好的微量营养素，植物食物都比动物食物要高。

2．         素食主义者=吃植物类食物。

有些素食主义者的信念带有文化或宗教色彩（这里不作过多评论）。完全的吃素超过6个月，则有缺乏维生素B12，或维生素D的可能。而植物为基础的食物（Plant-Based Whole Foods）则强调减少动物食品的含量（通常<10%）。

3。滥用食品补充剂。

大量的临床试验表明，用提纯的单个或数种营养素来预防或治疗肿瘤，都没有疗效。我仅举一个明显的例子。数年前，由于很充分的临床前期数据表明，B -胡萝卜素可以预防肺癌。研究者把提纯的B -胡萝卜素用于高危病人以试图预防肺癌，结果相反，食用者患肺癌的病例更高。但很令人信服的数据表明，食用含B -胡萝卜素高的整体食物（Whole Foods，不是提纯物），确实对肺癌的预防有好处。其他类似的例子很多，无法一一叙述。这里强调一个原则：吃健康的Whole Foods，而没有比要盲目信从市面的宣传，去高价购买提纯的所谓“健康食品”。