脂肪肝病人如何饮食_神农子

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脂肪肝病人如何饮食

(2010-06-28 22:36:43)

标签：

脂肪肝

肥胖

蔬菜

水果

糖类胰岛素

蛋白质

健康

分类：健康人生

     脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍，使脂肪在肝细胞中的含量超过了肝脏重量的5%以上。
    脂肪肝除了与一些疾病如内分泌障碍、糖尿病、甲亢、长期贫血等原因相关外，还与人的饮食、营养有着密切的关系。如饮食不节导致肥胖者，多有脂肪肝存在，据报道，可有50%的肥胖者肝脏有不同程度的脂肪浸润，因此饮食控制在本病中起着至关重要的作用。
    脂肪肝患者饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类，如果摄入不含脂肪的食物，脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质合成，而摄入过多的糖类，又可增加胰岛素分泌，使糖转化为脂肪。
    对于肥胖、超重病人，应从节食入手，以减轻体重。如一个身高 174cm，体重92kg的男性，如果在5个月内减少25kg体重，就可使脂肪肝消失。
    慢性肝炎的病人宜摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，而脂肪应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。
   总之，脂肪肝别人除以上饮食注意·事项外，多吃新鲜的蔬菜和水果为宜.

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