加载中…二种米做饭 滋阴养血
(2010-06-25 18:16:08)
标签：
大米小米焖饭维生素电饭煲美食 |
分类： 美食、保健 |
原料：大米、小米、清水
制作：
1、大米和小米分别淘洗干净，放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；2、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，即完成。操作提示：
1、淘米时应该注意：不要用力揉搓，淘米的次数也不宜过多。因为在米粒表层富含的维生素B1、B2和矿物质易溶于水，如果淘米时用力揉搓或反复冲洗，营养物质会大量流失。长此以往，会因上述营养素缺乏而影响健康。如脚气、口腔溃疡就是缺乏维生素B的表现。 2、用电饭煲焖饭时到底放多少水合适呢？用手指来测量一下吧，水面到米的距离，大约是食指的第一个关节的高度。
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