南瓜很早就传入中国，被人们广泛栽种、食用，多用于煮粥、蒸食和煲汤。

美丽容颜的秘密：

南瓜中不仅含有制造血红蛋白的基本微量元素——铁质，同时还含有丰富的“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，“锌”则直接影响成熟红细胞的功能。因此，清代名医陈修园曾称赞南瓜为“补血之妙品”。

吃出来的美丽肌肤——紫菜南瓜汤

材料：南瓜块100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、植物油、料酒、醋、味精、香麻油、盐各适量。

制作：1   将紫菜泡水，洗干净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；虾皮用料酒浸泡。

2   锅内加油烧热，放入酱油炝锅，加适量清水，放入虾皮、南瓜块，煮30分钟，再投入紫菜煮10分钟。

3   将蛋液倒入锅中，加入料酒、醋、味精、麻油、盐，调和均匀即可。

功效：此汤可以补铁补血，促进肌肤新陈代谢，令肌肤红润。

绿茶南瓜面膜：

适合肤质：暗哑或有暗疮疤痕的混合性肌肤。

材料：绿茶粉2大勺、南瓜100克、豆腐4大勺。

制作：南瓜洗干净，去皮、籽，放在锅里蒸软。将南瓜、豆腐、绿茶粉一同放入搅拌机中，搅拌成糊状即可。

用法：清洁面部后，用热毛巾敷脸，将面膜均匀地涂在脸上，注意避开眼睛和嘴唇的部位，15-20分钟后，用温水洗干净。每周2-3次。

功效：此款面膜具有提升气色的功效，并对肌肤暗哑、面色无华等具有较好的消除效果。

自制南瓜粉：

材料：成熟中等南瓜1个。

制作：1   将南瓜彻底洗干净，去皮、去籽及内瓤，切成薄片晾干。

2  将南瓜片放入烤箱内烘干，注意不要烤煳。

3  将烘干的南瓜片冷却至室温。

4  用粉碎机将干燥的南瓜片反复粉碎成细末，如果需要，可以再筛一次。

5  南瓜制作成粉后，可以随时冲饮，或与其他食品搅拌在一起食用也可以。

功效：调经补气，红润面色，增加肌肤弹性，是一道很好的女性保养食品。

小提示：

1   南瓜中含有较多的糖分，不宜多食用。

2   食用过多的南瓜，容易使胡萝卜素摄取过量而导致其沉积在肌肤表层的角质层当中，使得肌肤泛黄。