早在 (2008-09-06 16:32:24) 就发此博文呼吁大家高度关注我们的饮食产品和生存环境。时值奶粉事件之际，再次将此文呈献给大家。

    现代的农民，仍然是日出而作日落而息，只不过比往日的农民，思想丰富了。通过各种渠道扑捉信息，千方百计要在有限的土地上，最大化创造利润，使农作物产出更多的粮食；经济之物，出品个头大、外观美、颜色鲜、产量高、收入厚的作物。为此，可采用无止境地“改良”品种，不惜代价地追施化肥，不假思索地频频更换农药（害虫对常用农药屡屡适应，为了产量和收入不得不追加投入）。信息的发达，科技的进步，农产品从味道到形状，面目全非。就像板栗，我们小时候，见的是很大的栗子树，一个村仅有几颗，秋天收获的时候，是了不得的稀罕物。你生吃，剖开皮，半圆形的黄金块，又脆又甜；煮熟吃绵、香、甜丰富的味道，好吃极了。而现在已经是普通食品了，栗子也改名“板栗”了，体积大了，黄金块退色了，味道变了，只剩一个绵（煮熟的），象地瓜，那也是现在的，没有甘甜味。再说黄瓜，也不落后，从育苗到结果，全程“保健”。栽种时南瓜秧嫁接，开花时涂上“挂果药”，长成的黄瓜，有粗又直，个头大，分量重，外观正合城里人消费心理，自然效益高。但是原有的黄瓜味被南瓜味取代了.....这类情况太多了，还没算残留的农药之危害。等等一切，都与我们的身体健康息息相关，但谁也不去计较，已默认，习惯了。其实也无奈，更换品种产量高，利益大，谁能回避？害虫闹得你减产，甚至绝收，花钱买药消灭它，也是无奈。所有的农作物都一样，你不去接受能扎脖不吃了吗？
    我有个开食品厂的朋友，企业搞得很大，年利润过千万。去年见到他，春风得意，开支也大方。我提及：食品中许多添加剂，危害人体健康，尤其是孩子影响更大更深远，为什么还要用？他很坦率：我也不情愿使用，可是，不用，就没有消费者追求的味道。产品健康了，但卖不动，也是没办法。前些天，他查出得了肝癌已是后期。来找我，面对着他无助的样子，我没说太多，但想了很多。天天拼命去挣钱，扩大事业，从来没有健康查体，与养生保健更无缘。荣誉、地位、金钱豪华住宅、高级轿车在失去健康的人面前是那样的苍白无力。他一再叹息，不应该把我的话当耳边风。时至今日，又有何话说！只能让他先少带些药回去控制一下，太晚了，没有让他的病痊愈的把握。能否治好就看他的造化了。他带着沉重的病体回去了，但我久久难以平静。
    每个人都在忙碌着，有的为生活奔波，有的为创造更多的财富，还有为了仕途不懈努力等等，一切无非就是追求更舒适的生活而已。没有人去考虑咱们的生活用品是不是可靠，咱们的生存空间是不是安全...即使是在做着危害或潜在危害健康的工作，不论是企业老板、科研人员、还是普通员工、助手以及各环节的所有参入者，虽然都很清楚，自己所做的一切会给人体健康带来何等弊端，但是谁都不会去因此终止自己的行动，他们都会有共同的一个想法：我们不做，也会有别人去做。其实也是，不论怎样，是产品就有人消费，污染了空气、玷污了水源、破坏了生态仍然任其发展。所有的人都像是进入了一个怪圈，有关危及健康的事项，与自己的距离很远，又像是自己能够避免。只有象上面提到的食品厂老板那样，失去了健康，危及到生命，才觉得自己太多该做而没有做的事......才觉得健康--无与伦比！
    一个病号，家是农村，几年前，从死亡线上把生命救回来之后，我们的关系比至亲还深，每年都给我送足够一年吃的花生油和花生米。他介绍，现在为了消灭被成为“大牙”的害虫，农民在种植花生、地瓜之类作物时，不得不使用毒性相当大的“铁面壳”农药，这种农药会在地里残留好几年，用这种农药毒性虽大，出产的农作物，产量高，外观好看。但人吃了会有不同的中毒现象，甚至有很长的潜伏期。其实国家早已禁用，为了利益还是有生产和销售的。处于对我们的关心，一再强调千万不要随便去买不底实人的东西。不几天就来送些蔬菜，表明，这些都是他们自留食用的，没有什么污染，放心食用便是。面对着这些，我又能说什么？我没有能力去补偿他改变这些的经济损失，更没有力量解决他们面临的实际困难...只能是带着十分复杂的心理笑笑罢了。
    让人理解，又使人疑惑，制造环境污染的人们，就没想到这个空间有你一份吗？生产不健康食品的朋友，自己真的能逃避得了吗？你们的家人、亲戚、朋友等等就没有因此受到危害，影响健康吗？当你面对的时候，你作何感想？
    神秘的怪圈在做怪，都有过“健康无与伦比”的感慨，但谁也不会去因此改变这一切。到底是那个环节出问题？