加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

有益老年人健康的食物

(2008-09-12 09:15:31)
标签:

有益老年人

健康的食物

保健

健康

美食

时尚

休闲

养生

杂谈

分类: 美食、保健

   即将进入老龄化社会的今天,关注老年人健康已成为涉及家庭、社会和国家利益的大事。良好的饮食可帮助老年人保持青春的活力,益于健康长寿。老年人应该少吃多餐注意营养。

  1.褐米
  许多人都认为吃糖会发胖,怕食用会得糖尿病等,从而逃避,不敢摄入糖或糖含量高的食物。 其实研究证明,糖对保持人体能量非常有益(但要少量食用)。并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。这些食物有益降低胆固醇水平,减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的机率。食用这些食物还有利于保持肠功能健康,因为许多人上了年纪后肠活动会变得消极。
  2.鸡蛋
  许多人都对鸡蛋没有好感,因含胆固醇量高,而拒绝食用。但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源,它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现,多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成,可大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示,一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的机率降低44%。
  饮食营养学家们还称,一天食用1-2个鸡蛋不会提高胆固醇指标,因为人体机能自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇,因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。
  3.牛奶
  随着年龄的增长人体对钙的需求也在增长,因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择,因为脱脂牛奶含有丰富的钙,经常喝牛奶不但能满足人体骨胳对钙的需求,还能预防骨质疏松症。
  因此,专家们建议人们一天应喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶,或含钙丰富的其它食品。
  4.菠菜
  菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素c、维生素a及各类抗氧化剂,有利于预防梗塞和中风。此外,菠菜也可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样,菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。
  5.香蕉
  一根香蕉中含有约467毫克的钾,而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。此外,钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源,它不但能预防心血管疾病的发生,还能中和体内过多的酸物质,并能辅助治疗胃痛。
  6.鸡肉
  鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素b,它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。
 另外,含有omega-3脂肪酸的食物还有胡桃。
  7.黑果越橘
  黑果越橘含卡洛里较少,可大量食用。它还含有大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。
  黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症,有利于防治胃功能紊乱。
   8.草药
  随着年龄的增长,我们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味,便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高,解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。如艾叶、薄荷等新鲜草药的香味很强,如果方便的话人们可以在自家厨房里多备一些干草药。
    9..大蒜
  别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先它能预防癌症和心血管疾病,降低中风机率。此外,大蒜还是消炎的一把好手,还可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。
  

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有