便秘可以分为下列几种原因：

　　没有喝足够的水

　　纤维摄取太少

　　运动量不足

　　油脂摄取太少(如减肥中的人)

　　3类最佳减肥防便秘食物

　　1.水果、蔬菜、豆子

　　富含丰富的纤维，纤维之所以那么重要，是因为纤维能同时使消化物结块和松软，水溶性的纤维可溶于水中，使消化物软化;非水溶性纤维可使消化物结块，两种纤维素对便秘都有很大的帮助，所以不一定要记住所有的食物是水溶性还是非水溶性，只要着重在摄取多种的蔬果即可。纤维也能促进肠胃蠕动，减少便秘机会，促进消化，让消化后的食物较能够流经肠道。含有纤维素的青菜像是花椰菜、甘蓝菜、波菜和栉瓜都能促进消化。水果富含大量纤维的如：覆盆子、橘子、西洋梨、苹果、水蜜桃，或者像是干梅、无花果也可减轻便秘症状。豆类如四季豆、黄豆、黑豆、绿豆等。

　　2.全谷类、坚果类食物

　　全谷类食物接含有丰富的高纤，可减轻便秘症状，像是玉米片和燕麦片，或像全麦面包跟糙米饭皆为不错的选择。坚果类食物含有丰富的油脂，可让肠道顺畅好消化，一天吃 15 颗杏仁，即可有效改善便秘情况。

　　3.流质

　　除了食物以外，流质也是一个重要的因素，最好的流质当然是大家知道的水啦，先开始习惯自己每天早上饮用一杯 200 ~ 300cc 的温开水(6 个正确的「饮水方法」)，3~4天就会有成效出来。当补充水份时，体内的纤维会吸收水份，帮助消化后的食物能在肠道中移动的更顺利。除了水以外，汤和蔬菜汁也可以达到不错的效果。流质加上富含纤维的食物还可有加成效果，帮助便秘症状。

　　防便秘注意事项：

　　虽然纤维会减轻你的便秘，一次摄取过多的纤维有可能会在消化过程中因摩擦而损伤肠壁，造成腹泻的情况，试着在吃饭时都加一些富含纤维的食物，但不要过量。

　　便秘应当少吃的食物

　　前面很大一部分都在提纤维，当然低纤食物就要尽量少吃，像是 pizZA、饼干、蛋糕，冰淇淋、洋芋片、吉士和肉等等. 如果你摄取过多这种食物，会很容易有便秘的问题。酒、咖啡、浓茶、辣椒、姜、大蒜、韭菜、羊肉……等辛辣、温热的食物，会使胃肠燥热内积的现象更严重，导致体内津液滞留、无法运化，粪便也会更燥结难解。尤其浓茶里的鞣酸，以及咖啡因物质，具有收敛作用，会减少胃肠道的分泌及蠕动情形。便秘者过量饮用时，无疑是雪上加霜。

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