日前，由世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”——《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版在北京举行了首发式。科学家预计，到2030年全球癌症患者将增加1倍。对此，该指南的中文版译者——中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，以下八种生活方式是导致癌症多发的主要原因：

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　　1.吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。

 

从全球来看，每年有120万人患肺癌，同时每年有110万人因此致死。从这两个数字可以看出来肺癌疾病对于人类的危害非常大，发病率和死亡率很接近。中国也是这样的，发病率逐年上升，大约每15年—20年会增加一倍……

 

   吸二手烟不但可造成婴儿早产、猝死，影响幼儿生理发育和智力发育，更使儿童恶性肿瘤的发病率增加。吸入二手烟每天达15分钟以上者，就属于被动吸烟。我国遭受二手烟危害者高达5.4亿人，其中15岁以下儿童为1.8亿……

 

 

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　　2.每天锻炼少于30分钟。专家组认为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。

 

    生命在于运动，对于青春期的女孩来说，积极运动更是意义重大。据报道，美国华盛顿大学的一项最新研究表明，女孩从发育阶段(12岁)起多运动，可以有效预防成年后乳腺癌的发生……

 

    运动能使人吸收比平常多几倍至几十倍的氧。美国的医学研究发现，人体吸氧量增多，呼吸频率加快，通过体力气体交换，可将一些致癌物质排出体外，降低癌症的发病率，即使得了癌症，身体康复较快，也能延长生命……

 

　3.饮酒。无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝，男性每天应不超2份(1份含酒精10—15克)，女性别超过1份。

 

    芬兰科学院的研究人员对该国2600多名成年男性的健康状况进行了长达17年的跟踪研究。研究结果发现，过量饮酒者患结肠癌的几率最高为不饮酒者的4倍……

 

　4.常饮含糖饮料。含糖饮料提供了能量，却极易让人不知不觉就喝多了，导致肥胖。

 

　　5.蔬果摄入过少。水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。

 

　　6.红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克，同时尽可能少吃加工的肉类制品。

 

　7.盐摄入超量。食盐和盐腌食物将增加胃癌的发生率。每日盐的摄入总量应低于6克。

 

　　8.缺乏母乳喂养。母乳喂养能降低妈妈绝经前患乳腺癌和卵巢癌的几率，同时还能预防儿童超重，降低将来罹患癌症的风险。