瓠子·南瓜·西葫芦·丝瓜

咖啡豆

 

 瓠子、南瓜、西葫芦、丝瓜都是餐桌上常见的蔬菜，其中的西葫芦是后院里种的，只是没等结出瓜来就被两场大雨打坏，半途而废了。瓠子、南瓜和丝瓜都是小区内的人家分别种在院前栏杆上攀着的，只有瓠子和丝瓜见了果，南瓜则未见到，不知道结出来的瓜是什么形状的，就只看看花吧，几种都是葫芦科的，一块贴了吧~~

  

瓠子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

相关知识：

中 文名：瓠子

拉丁学名：Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var. hispida (Thunb.) Hara

别    名：大瓠子、瓠子瓜、扁蒲

科    属：葫芦科葫芦属

产地分布：广布世界热带到温带地区；我国各地栽培，长江流域一带广泛栽培。

形态特征：（葫芦Lagenaria siceraria (Molina) Standl.）攀援草本；茎生软粘毛。卷须分2叉；叶柄顶端有2腺体；叶片心状卵形或肾状卵形，长宽均10-35厘米，不分裂或稍浅裂，边缘有小齿。雌雄同株；花白色，单生，花梗长；雄花花托漏斗状，长约2厘米，花萼裂片披针形，长3毫米，花冠裂片皱波状，被柔毛或粘毛，长3-4厘米，宽2-3厘米，雄蕊3，药室不规则折曲；雌花花萼和花冠似雄花，子房中间缢细，密生软粘毛，花柱粗短，柱头3，膨大，2裂。瓠果大，中间缢细，下部和上部膨大，下部大于上部，长数十厘米，成熟后果皮变木质；种子白色。瓠果成熟后果皮木质而硬，可作各种容器，亦可药用。

※：瓠子与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。

用    途：果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜。

 

  

南瓜

 

 

 

 

 

 

 

相关知识：

中 文名：南瓜

拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret 

别    名：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜

科    属：葫芦科南瓜属

产地分布：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。

形态特征：一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形，长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。

用    途：果实作蔬菜；种子药用，亦含油可食。

 

 

西葫芦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

相关知识：

中 文名：西葫芦

拉丁学名：Cucurbita pepo L.

科    属：葫芦科南瓜属

产地分布：世界各国普遍栽培；我国清代始从欧洲引入，现各地均有栽培。

形态特征：一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。雌花单生，子房卵形，1室。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大，但不成喇叭状。果实形状因品种而异；种子多数，卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

用    途：果实作蔬菜。

 

 

 

丝瓜

 

 

 

 

 

 

 

 

相关知识：

中 文名：丝瓜

拉丁学名：Luffa cylindrica (L.) M. Roem.

科    属：葫芦科丝瓜属

产地分布：我国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。

形态特征：一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，长10-12厘米，具不明显的沟，近无毛；叶片三角形或近圆形，长、宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，裂片三角形，中间的较长，长8-12厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深2-3厘米，宽2-2.5厘米，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花梗长1-2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，长约0.8-1.3厘米，宽0.4-0.7厘米，里面密被短柔毛，边缘尤为明显，外面毛被较少，先端渐尖，具3脉；花冠黄色，辐状，开展时直径5-9厘米，裂片长圆形，长2-4厘米，宽2-2.8厘米，里面基部密被黄白色长柔毛，外面具3-5条凸起的脉，脉上密被短柔毛，顶端钝圆，基部狭窄；雄蕊通常5，稀3，花丝长6-8毫米，基部有白色短柔毛，花初开放时稍靠合，最后完全分离，药室多回折曲。雌花：单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头3，膨大。果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

用    途：果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用。