从今天起,健康品糖

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糖,在我们的生活中无处不在。甜点中有它、饮料中有它、正餐中也有它。人类是有嗜糖性的,在面对如此众多糖的时候,你想到健康了吗?
在美国,一个人每天平均要摄入22茶匙糖(88克的糖),这几乎就是半杯的添加糖了!但是,美国心脏协会(American
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在中国,根据2008年的调查显示,每个中国人一年要吃下19.6千克的糖,相当于每天吃50克,同样超出了正常的健康食糖的标准。
那么面对蔗糖的过量食用,我们要怎么办呢?
方法一:
减少蔗糖摄入,这个是最简单的,也是最困难的。甜味大家都喜欢,减少自己的享受过程真的很痛苦。
方法二
多运动。蔗糖摄入最大的危害就是热量过多引发肥胖。热量过多,那就消耗热量。多运动总是不会错的,哪怕不是因为肥胖隐患,多运动一样对身体健康有很大的好处。但是,现代人生活节奏过快。很多时候,并不是我们不想去运动,而是没有时间!所以时间是方法二的最大敌人!
方法三:
寻找代糖。在寻找代糖的道路上,人们已经走出很远了。最主要的代糖是有着第二代糖源之称的阿斯巴甜,它是人工合成甜味剂。
人工合成的阿斯巴甜虽热量少,但对酸、热的稳定性较差,在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮,不适宜制作温度>150℃的
而目前,第三代糖源正在兴起。它是甜菊糖,是一种天然非糖甜味剂。甜菊糖的甜度为蔗糖的150-300倍,所含热量只有蔗糖的1/300,经大量科学实验及他国长期食用历史证明,甜菊糖苷无毒无副作用,无致癌物,食用安全,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。